330 DE LAGRICULTUBE EN FRANCE. 



Il serait facile de citer d'autres exemples qui prouvent 

 que la quantité de semences jetée sur un hectare varie 

 beaucoup d'une région à l'autre. Il en est de même pour 

 la production annuelle de chaque hectare ; par exemple, 

 le travail officiel montre qu'on récolte en froment : 



Dans les 22 départements du midi oriental. . 10,744,544 hectolitres. 

 Et dans les 13 départements Intérieurs du 



midi occidental, seulement. 9,156,997 



et cependant le froment occupe plus de surface dans ces 

 13 derniers départements. 



Il est donc très-important de rechercher combien 

 chaque hectare de terre reçoit de semence dans chaque 

 localité, et combien il produit annuellement. C'est ce que 

 le ministre a fait non-seulement pour chaque région, 

 mais encore pour chaque département, et même pour 

 chacun des 363 arrondissements de la France. 



Les tableaux suivants, extraits de la statistique agricole 

 de la France, donnent pour chaque région la quantité 

 moyenne par hectare des semences et de la production 

 annuelle des cultures en hectolitres et centièmes d'hecto- 

 litres, c'est-à-dire en hectolitres et litres , sauf les excep- 

 tions indiquées à la tète de chaque colonne. 



