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coup de soins et de talent , le ministre s'occupe 

 d'abord de la semence ; il s'étonne et déplore que 

 le froment et les autres grains ne rendent plus 

 que G pour 1. Et, en effet, tous les mémoires des 

 intendants , et les écrits des économistes avant la 

 révolution, établissent la récolte de tous les grains 

 à 10 pour 1 de la semence. 



Il en était à peu près de même en Angleterre en 

 1790; mais les choses y ont aussi bien changé. On 

 peut voir par l'enquête faite en 1836 à ce sujet, 

 que, grâce aux nouvelles découvertes dans l'édu- 

 cation des bestiaux, leur engrais a porté la multi- 

 plication du grain à 22 pour 1. Elle n'est aujour- 

 d'hui dans aucun pays de l'Europe réduite aussi 

 bas qu'en France ; mais le code Napoléon la fait 

 successivement descendre. Qui d'ailleurs jamais , 

 en France, a pensé à employer les nouveaux in- 

 struments aratoires? Nos ouvriers sauraient les 

 faire; mais il est bien certain que nos paysans ne 

 sauraient pas et ne voudraient pas s'en servir. 



En résultat, nous avons GO millions d'hectoli- 

 tres de froment à consommer , et le ministre re- 

 garde cela comme une quantité prodigieuse. Pour 

 nous il y a également prodige, c'est comment une 

 portion aussi congrue parvient à tenir ensemble le 

 corps et l'âme de plus de 33 millions d'habitants 

 qui travaillent avec autant d'acharnement que le 

 font les Français ; et le prodige s'augmente encore 

 quand on réfléchit qu'il n'y a pour le peuple près- 



