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jours que les quatre cinquièmes de la superficie 

 sont en prairies. D abord, soit pour les irrigations 

 ou Jes dessèchements, ou encore les canaux, il a 

 fallu maîtriser les eaux a partir du sommet des 

 sources jusqu'au fond des vallées , toujours au 

 moins à dix lieues, et quelquefois à cent lieues de 

 distance : il a fallu régler le cours de ces eaux ; et 

 pour cela que de ponts, que de chaussées* que d'é- 

 cluses a construire! Et pour se procurer tant de 

 matériaux, que de routes il a fallu percer, que de 

 carrières il a fallu ouvrir, (pie de mines il a fallu 

 creuser! Il a fallu ensuite diviser la superficie de 

 cette ferme de deux cents hectares en cent carrés, 

 et enclore chaque carré de haies ; il a fallu remuer 

 et nettover la terre de 12 à 30 pouces de proton- 

 deur: il a fallu apporter sur le sol quelques pouces 

 de hauteur en substance calcaire, si le terrain est 

 argileux, et vice \ersa: il ;i fallu ensuite trouver 

 Therbe qui convient au sol, et la race du troupeau 

 qui convient à 1 herbe. Qu'on ajoute a cela la con- 

 struction des bâtiments nécessaires au logement des 

 hommes et des bestiaux ; puis tan I de fautes. cF er- 

 reurs a corriger , d accidents, de mécomptes qui ne 

 pouvaient se presoii . e1 qu ou u a pas le temps de 

 réparer. Mais la plus grande difficulté a vaincre est 

 celle de se procurer un grand capital et de résister 

 à la tentation de venir partager les élégantes jouis- 

 sances des x i 1 1 es pendant une jeunesse qui ne se 

 renouvellera plus. 



