L!V. II. DES PRODUITS DE L'AGRICULTURE. 379 



Qui donc peut, qui a pu remplir toutes ces con- 

 ditions, sinon les ordres religieux ? Toujours dans 

 la force de I âge, ils n'ont ni adolescence ni cadu- 

 cité ; et ils ont fait dans cette ingrate Europe tout 

 ce qu'il y a de bon et de beau. Si donc il faut le 

 talent, la science, la fortune de plusieurs généra- 

 tions d'hommes de bien pour élever cette con- 

 struction d'une ferme, sera-ce pour qu'à la mort 

 du propriétaire elle tombe en destruction sous la 

 plume d'un robin? Voilà pourtant l'histoire de la 

 France. Notre clergé et notre noblesse avaient fait 

 de grands travaux, on peut le dire en dépit des 

 contradicteurs. Si depuis dix ans nos gens de loi 

 ne détruisent plus rien de grand , c'est qu'ils ont 

 fini de tout détruire il y a vingt ans. Eh effet, que 

 nous dit le travail du gouvernement français? sur 

 cent hectares il y en a dix de prairies, dont sept 

 de prairies naturelles produisant un reVenu net de 

 1 10 francs l'hectare, et -i d'artificielles en produi- 

 sant 105. Oue nous dit le travail du gouvernement 

 anglais? Sur cent hectares il y en quatre-vingts de 

 prairies, et il n'y a plus de jachères. Et notre mi- 

 nistère ose avouer qu'en France sur chaque cent 

 hectares il y en a trente de jachères, pâtis ou pâ- 

 turages dont le revenu moyen est de 12 francs 

 l'hectare ! Et cependant abondance, richesse, force, 

 puissance, tout cela ne s'obtient que par l'agricul- 

 ture; et les succès de l'agriculture ne s'obtiennent 

 que par des prairies, et les prairies ne s'obtiennent 



■ 



1 



