DE L AGRICULTURE EN FRANCE. 



Nord occidental. 

 Nord oriental. . 

 Midi occidental. 

 Midi oriental. . 



Nord. 

 Midi . 



France continentale. 

 Corse . 



QUANTITÉS DES PRINCIPAUX 



disponi- 

 bles. 



18,595,434 



18,030,422 



12,379,395 



8,742,374 



36,625,856 

 21,121,769 



57,747,623 

 348,657 



consom- 

 mées. 



18,521,771 

 17,004,596 

 11,696,240 

 10,051,349 



35,526,367 

 21,747,589 



57;273,956 

 347,257 



France 58,096,282 57,621,213 9,897,021 11,208,954 22,672,278 22,239,146 



disponi- 

 bles. 



4,578,614 



2,918,440 



1,4H3,622 



960,472 



7,497,054 

 2,396,094 



9,893,198 

 8,823 



5,156,682 

 3,505,003 



1,. 514,888 

 1,028,016 



8,661,685 

 2,343,504 



11,205,189 

 3,765 



disponi. 

 blés. 



6.483,054 



3,862,243 

 5,270,309 

 7,023,023 



10,343,297 

 12,293,332 



22,638,629 

 33,649 



consom- 

 mées. 



Il résulte de ce tableau qu'après avoir prélevé les se- 

 mences, il reste disponible : 



En froment 58,096,282 hectolitres 



Dont il est consommé, soit par les habitants, 

 soit par les animaux ou les fabriques. . . , 57,621,213 



Excédant. 



Zi75,069 



Et encore ce faible excédant ne sert-il pas tout entier 

 d'approvisionnement pour l'année suivante, puisqu'une 

 portion, et peut-être même le tout, est mêlé avec du seigle 

 pour augmenter la quantité de méteil, comme le minis- 

 tre l'a expliqué. En effet, la quantité disponible du méteil 



