LIV. II. DES PRODUITS DE L AGRICIJLTUUE. 57 



REMARQUES, 



Nous arrivons aux dernières pièces officielles 

 complétant cet immense travail , des quatre vo- 

 lumes in- 4'' de la sLatistique de la France sur Ta- 

 griculture. Ce dernier chapitre donne Févaluation 

 en argent de la récolte à G milliards, mais le ministre 

 lui-même dit, que ces évaluations sont en partie 

 arbitraires, et que les prix de la même denrée va- 

 rient du double ou du triple dans certaines loca- 

 lités. Nous ne ferons donc aucun commentaire. Il 

 nous suffit de connaître les quantités produites, 

 car leurs différentes valeurs dans chaque localité 

 ne sont souvent que la conséquence du prix de la 

 main-d'œuvre. Là où le producteur vend chère- 

 ment son travail, le produit de ce travail se vend 

 plus cher, et vice versa. Mais cela ne pourrait être 

 que dans le cas où le produit du travail serait le 

 même; il n'en est pas ainsi. Chaque page de ces 

 enquêtes a prouvé que dans le Nord, où quelques 

 vestiges du système féodal ont tenu les terres 

 moins divisées, le travail qui produit quatre sacs 

 de blé, n'en produit que trois dans le Midi, où ce- 

 pendant le sol est plus fertile, l'air plus pur et le 

 ciel plus chaud. Mais, le droit romain l'ayant em- 

 porté sur le système féodal, le partage des terres a 

 été de beaucoup plus ancien et d'un usage plus 



