LIV. II. DES PRODUITS DK L AGRICULTURE. 61 



menées, leur produit, les consommations, les ex- 

 portations ou les octrois, il se trouve que les habi- 

 tants des montagnes deTAuvergne, des Vosges, des 

 x\lpes et des Pyrénées, ne consomment pas indivi- 

 duellement la dixième partie de ce que consomment 

 les Parisiens. Nous parlons de ce moment, car avant 

 la révolution que les ordres religieux exploitaient 

 de grandes propriétés territoriales , ils élevaient 

 des troupeaux , et ces troupeaux venant passer 

 Tété dans les montagnes, fournissaient à leurs habi- 

 tants , le pain de toute l'année. L^ordre seul de St- 

 Bruno, nouvel atlas, soutenait les Alpes, en plan- 

 tant et entretenant les forêts; les troiqoeaux de 

 leurs couvents ainsi que ceux des habitants, pou- 

 vaient paître sur les coteaux avec sécurité. Mais 

 dans ces Alpes, le sommet n^a plus de bois, le co- 

 teau plus de troupeaux et Thabitant plus de pain. 

 Voilà la seule égalité que la révolution ait réussi 

 à établir. JJordre des chartreux n'existe plus, du 

 moins sous les mêmes conditions , et cpielles con- 

 ditions ! Ces anachorètes , qui produisaient tout , 

 semblaient ne le produire que pour les autres, car 

 eux vivaient dans la plus austère abstinence. La 

 viande de leurs troupeaux leur était interdite. 



Il existe donc en France une inégalité dans la 

 distribution des subsistances qui n'a jamais existé 

 chez aucun peuple, et qui doit, par la force des 

 choses, toujoiu's devenir plus intolérable. Les phi- 

 losophes nous ont dit que Thomme peut exister 



