LIV. II. DES PllODUITS DE L AGRICULTURE. 63 



par un ordre religieux ou une ancienne famille, ou 

 qu'il soit divisé entre des notaires et des connner- 

 çants qui périodiquement le subdivisent à leur 

 famille ou le vendent en détail après leur ruine? Il 

 leur importe d'obtenir pour leur travail une sub- 

 sistance relative aux besoins, au repos, et même 

 aux plaisirs que ce travail exige ; il leur importe de 

 pouvoir faire riiospitaliié à leurs parents et à leurs 

 amis; il leur importe d'avoir un temps libre pour, 

 participer aux solemnités religieuses et même mon- 

 daines, car, s'il est des besoins pour notre corps, il 

 en est aussi pour notre intelligence et notre imagi- 

 nation. L'égalité dans la distribution des subsis- 

 tances, voilà la seule égalité possible, voilà la seule 

 égalité que les cinq sixièmes de la société, soit le 

 peuple, réclament pour un travail beaucoup plus 

 pénible que celui supportée par le premier sixième 

 auquel on peut donner le nom de public. Et com- 

 ment le peuple obtiendrait-il cette égalité, lorsque 

 la ration commune de viande n'est que de I once 

 2/3 par jour, et que le tout n'est pas en quantité 

 suffisante pour le public? Le pays de l'Europe où il 

 existe le plus d'égalité dans la distribution des sub- 

 sistances est la Grande-Bretagne, puisque^ d'après 

 le rapport du ministre, la ration commune de viande 

 pour chaque individu est de 5 onces par joiu', et, 

 d'après de nouveaux documents fondés sur le poids 

 des graisses , cette ration est de 7 onces. Or il n'y a 

 aucune raison de supposer que le premier sixième 



