LIV. III. ACCROISS. DES PRODUITS DE LAGRIC. 71 



Nous allons rechercher, dans ce recueil, ce qui peut 

 donner quelques indications sur l'accroissement du pro- 

 duit des terres en France. 



La récolte ne peut augmenter que de deux manières : 

 r par un plus grand produit de chaque hectare; 2° par 

 un plus grand nombre d'hectares ensemencés. 



Il ne paraît pas que chaque hectare de terre semé en 

 céréales, ait donné successivement une plus grande quan- 

 tité de grains. Les variations dans cette récolte semblent 

 dépendre principalement de l'état de l'atmosphère, car 

 le recueil oflîciel compare, malgré la distance des temps, 

 les récoltes de 1815 et 1816 qu'il regarde comme très- 

 mauvaises, à la récolte de 1830, qu'il regarde comme 

 médiocre, à celle de 1826 qu'il regarde comme bonne, et 

 à celles de 1832 et 1833 qu'il appelle abondantes. 



On peut juger par les nombres suivants, combien le 

 produit des terres varie en France d'une année à l'autre. 

 D'après les renseignements reçus par le gouvernement, 

 chaque hectare a rapporté en froment : 



liecto. 



Dans l'année 4815 (mauvaise récolte). .... . 8,59 



1816 (mauvaise récolte), ..,,.. 9, "73 



182G (bonne récolle). . . é . ♦ . . 12,18 



1830 (récolte médiocre) 10,53 



1832 (récolte abondante) 15,52 



1833 (récolte abondante). ..... 12,60 



II faut faire attention que la récolte de 1831 ne fut que 

 de 11 hectolitres, celle de 1834, 11 hect. 68, et celle de 

 1835 s'est relevée à 13 hect. 43. 



Le produit par hectare du méteil, du seigle, de l'orge 

 du sarrasin, du millet, du maïs, de l'avoine, des légumes 

 secs, des autres menus grains, enfin des pommes de terre 

 à éprouvé des variations semblables. 



