UV. m. ACCUOISS. DES PRODUITS DE LAGRIC. 71) 



Il faut remarquer que les nombres ci-dessus compren- 

 nent les farines exportées. La quantité en est exprimée 

 au poids dans les états de douane; ici on a réduit ap- 

 proximativement les poids en hectolitres. 



Comme la consommation moyenne du froment en 

 France est de 57,621,213 hectolitres par an, et que l'im- 

 portation, exportation déduite, n'est que de 816,660, il 

 s'ensuit qu'elle n'est pas tout-à-fait de un et demi pour 

 cent de la consommation du froment produit dans le 

 pays. 



Ce tableau montre encore que l'importation des autres 

 céréales ne donne qu'une quantité imperceptible compa- 

 rativement à la consommation du royaume, qui est, 

 comme on l'a vu, de 89,254,867 hectolitres. 



On peut encore conclure de ces nombres, que l'augmen- 

 tation de l'importation annuelle qui a eu lieu de la pre- 

 mière période à la seconde , n'est d'aucune importance , 

 comparativement aux quantités consommées. 



Cependant, les états ofïîciels démontrent un fait qu'il est 

 important de signaler, c'est que les quantités importées 

 ont varié dans la deuxième période, beaucoup plus que 

 dans la première. 



En effet, dans les deux périodes, il y a eu des années 

 où l'importation a été nulle. La plus grande différence des 

 importations aux exportations a été pour le froment : 



Dans la l'' période, en 1817, de 1,937,825 hect. 



Dans la 2« période , en 1832, de 4,033,815 



L'importation a donc fourni, pour cette dernière année, 

 plus de 7 1/2 pour cent de la quantité moyenne consom- 

 raée,p ro venant delà récolte du pays, et seulement 2/3 

 dans la première année. 



