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L'importation des autres céréales a été, déduisant l'ex- 

 portation : 



Eii 1817, de (53,204 liect. 



En 1832, de 342,502 



ce qui n'est qu'une faible proportion de la consommation 

 totale. 



Il est arrivé dans ces vingt ans, que l'exportation a été 

 plus forte que l'importation, mais la différence n'a jamais 

 dépassé 720,000 hectolitres de toute espèce de céréales , 

 en y comprenant le froment en farine, dont l'expédition 

 principale se fait annuellement pour la Martinique et la 

 Guadeloupe. 



Mais il faut remarquer que le froment, soit en grains , 

 soit en farine, n'a pas formé dans ces 720,000 hectolitres, 

 une proportion de plus de 120,000. 



REMARQUES. 



Les milliers de volumes qui ont été publiés en 

 France depuis cinquante ans, au sujet des subsis- 

 tances , ont exprimé des milliers d'opinions diffé- 

 rant les unes des autres, comme cela devait être 

 dans une question aussi compliquée, et sur laquelle 

 on ne pouvait s'appuyer d'aucun fait positif et 

 universel. Aussi, nous sommes-nous attachés exclu, 

 sivement à citer les pièces officielles, et cela d'au- 

 tant plus qu'elles portent un caractère inatta- 

 quable de vérité pour les faits généraux. 



