LIV. 111. ACCK01î<S. DES IMIODUITS DE L AGUIC. 157 



temps, car lorsqu'un cultivateur veut augmenter son 

 troupeau , il est obligé, pour créer des assolements nou- 

 veaux, de construire de nouvelles élables, des greniers, 

 défaire des avances de fonds; et tout le monde sait que 

 les capitaux ne se portent pas malheureusement de nos 

 jours vers la production agricole, grâce à notre législa- 

 tion hypothécaire, qu'il serait nécessaire de réformer. 

 Puis ces avances de fonds rentrent lentement; les bêtes 

 bovines ne commencent à se développer qu'à un an , ne 

 peuvent être engraissées qu'à deux ou trois. Il faut les 

 nourrir, les attendre, et pour cela avoir des capitaux en 

 réserve. Or, les capitaux sont rares, et vous voyez tous 

 les jours des cultivateurs tuer les élèves uniquement pour 

 éviter des dépenses qu'ils ne pourraient supporter. 



>' Enfin, par l'effet même de nos lois, les propriétés 

 vont se morcelant de plus en plus, et rendent, par leur 

 morcellement même , plus difficile l'introduction des 

 moyens perfectionnés de culture. Voilà quelques-unes 

 des causes qui expliquent peut-être comment le progrès 

 de la population a marché plus vite que les progrès de la 

 production, malgré la protection de tarifs prohibitifs qui 

 monopolisaient le marché au profit des nationaux. » 



La vérité des faits consignés dans ce discours a été con- 

 firmée par M. le ministre du commerce et de l'agricul- 

 ture, dans la séance du 28 avril 1841. Voici ses paroles : 



« La question des bestiaux, considérée comme richesse, 

 est de premier ordre en France ; elle est tout à la fois 

 agricole, hygiénique, économique, commerciale, finan- 

 cière ; la prospérité de l'agriculture s'y rattache comme à 

 la source la plus féconde du bien-être général. Mais il ne 

 dépend pas du Gouvernement seul de faire que tous les 

 avantages que nous avons à attendre de l'élève des bes- 



