226 DE l'agriculture en FRANCE. 



Ce fâcheux élat de choses n'est pas seulement pro- 

 pre à Paris, il s'est étendu à beaucoup de grandes villes 

 au nord comme au midi, à l'est comme à l'ouest. 



Tels sont les résultats actuels sous la législation du 

 droit par tête à l'entrée des villes. 



Et cependant, n'existe-t-il pas dans l'étendue de tous 

 nos départements, et dans la circulation libre de tout 

 droit d'octroi dans l'intérieur de nos campagnes, une 

 foule de faits qui attestent que la production des bes- 

 tiaux a considérablement augmenté en France, malgré 

 toutes les statistiques qui ont été composées en l'absence 

 de toute base et sur des indications erronées ? 



M. le rapporteur, après avoir développé cette idée, dit 

 que les déclarations des hommes les plus honorables et 

 les plus éclairés de toutes les parties de la France , dans 

 l'enquête faite en 1841 par la commission du conseil 

 général d'agriculture, ont réfuté le document publié par 

 le ministre de l'agriculture et du commerce d'après le- 

 quel on a prétendu que le nombre des bestiaux n'a pas 

 suivi le mouvement de la population. 



Dans la séance du 31 mars 1845, M. Guizot, ministre 

 des afTaires étrangères, a dit que, divisant la France en 

 neuf régions, le prix de la viande a augmenté de 1824 à 

 1840, en prenant le bœuf pour type dans la 



1" région. Nord-Ouesl, de 11 p. "/o 



2e _ Nord 22 



3e _ Nord-Est 28 



l^e — Ouest 17 



5e — le centre. . 19 



6e — Est 21 



7' — Ouest 23 



8' — Sud 30 



9« — Sud-Est 38 



