LIV. III. ACCROISS. DES PRODUITS DE l'aGRIC. 229 



France. Elle élève encore quelques bœufs, mais 

 pour les importer il y a une impossibilité absolue. 



M. Sauvegrain nous rend compte de deux ex- 

 périences faites par le gouvernement français, en 

 1784 et en 1804. I.e prix et la rareté des bestiaux 

 r induisirent à entrer dans des arrangements avec 

 la Suisse, la Souabe, le Brisgaw et d'autres parties 

 de FAllemagne, pour une importation en France 

 de 7,000 à 8,000 bœufs en sept mois; et quoique 

 la compagnie fût soutenue de tous les moyens du 

 gouvernement, Fentreprise avorta à ce point que 

 la compagnie n'a pu introduire que la moitié du 

 nombre promis. 



« En principe, dit M. Sauvegrain, à la fois 

 » homme d'état et boucher, toute importation 

 » est onéreuse à la nation qui y a recours; elle 

 » vivifie l'industrie de la nation qui vend ; elle 

 » affaiblit, appauvrit, et à la longue détruit celle 

 » de la nation qui importe. Cette dernière doit 

 » donc faire les plus grands efforts pour créer 

 » chez elle les objets qui lui manquent, et se passer 

 » des secours précaires que lui vendent souvent 

 » bien cher ceux qui connaissent ses besoins. « 



Heureuse la France, heureuse la Restauration si j 

 ce boucher eût été ministre, et nos ministres bou- l 

 chers ! En somme, toute nation produit l'équivalent * 

 de tout ce qu'elle consomme, et consomme l'équi- 

 valent de tout ce qu'elle produit. L'importation 

 en fait de subsistances (st aujourd'hui une illusion 



