UV. IV. REMARQUES SUR L'aGRIC. EN EUROPE. 329 



«lù on les transportait, et, aujourd'hui, on a cherché 

 partout à améliorer chaque race par elle-même. 



L'auteur continue ainsi : 



« lJisons,pour terminer,qu'en tirant de l'embouchure du 

 iUiin dans le lac de Constance une ligne qui passerait par 

 J.ucerne, Fribourg et Lausanne, toute la partie au Sud de 

 cette ligne, formant la région des Hautes-Alpes et n'of- 

 frant que des lieux fort élevés au-dessus du niveau de la 

 tuer, suit la culture pastorale des Alpes. Voici en résumé, 

 ipiel est ce mode d'exploitation. En mai , les bestiaux, 

 réunis en troupes de 20 à 40 et plus , quittent l'étable et 

 pâturent les prairies des vallées ; en juin, ils passent à la 

 seconde station ou gîte, qui comprend les pâturages des 

 hauteurs moyennes et des croupes ; enfin, en juillet, ils 

 prennent possession des pâturages les plus élevés qu'ils 

 occupent d'ordinaire jusqu'à la fin d'août pour redescen- 

 i!re en septembre à la seconde , et en octobre à la pre- 

 mière station. Les montagnes qui présentent ces trois 

 sortes d'herbages dans les proportions convenables ont 

 tnie grandevaleur et sontdes montagnes ou Alpes complè- 

 tes (Zalme-Berge). Mais il arrive souvent que danslapro- 

 î»riété d'un particulier ou d'une commune il y a dispro- 

 portion; presque toujours ce sont les prairies des vallées 

 qui ont trop peu d'étendue comparativement aux autres 

 •stations. » 



