8 DE LMNSTINGT ET DE L'INTELLIGENCE. 



crislallise, il n'en esl pas moins vrai, qu'on ne doil 1<; 

 considérer comme minéral parlait qifaulanl qu'il se 

 présente sous la forme ré<;ulièrc et géométrique 

 d'un cristal. 



Li cohésion nous a paru une sorte de manifestation 

 inslinrtivc, et pourtant cotte simple agrégation de 

 molécules qu'elle provoque est bien loin du groupe- 

 ment régulier et invariable qui constitue le cristal ! 



Nous allons imaginer une expérience naïve, et 

 cependant pleine d'intérêt, pour saisir sur le fait les 

 molécules en train de s'associer. Prenez un morceau 

 de sucre, mettez-le dans un verre d'eau, comme si 

 vous alliez prendre un verre d'eau sucrée, et suivez 

 les diverses phases de l'expérience. D'abord de nom- 

 breuses bulles toutes mignonnes, semblables à des 

 perles, sortent tumultueusement de l'intérieur du 

 sucre d'où les chasse le liquide , restent un instant 

 adhérentes au sucre, s'élancent d'un trait à la sur- 

 face de l'eau, soulèvent la couche superlicielle extrê- 

 mement mince, la crèvent et s'échappent. 



A peine sont-elles parties que le sucre se désa- 

 grège; il s'écroule, pour ainsi dire, peu à peu; les 

 parcelles se détachent et se perdent dans la masse 

 du liquide. Bientôt tout le sucre a disparu; cepen- 

 dant remarquez que la limpidité, la transparence, la 

 mobilité du liquide ne sont modifiées en aucune ma- 

 nière; rien ne saurait, au premier abord, faire soup- 

 çonner dans le liquide la présence d'un corps solide. 



