CAPITOLO SESTO 79 



una doppia ed anche maggior superfìcie di terreno mal fornito 

 de* principii che ne aumentano la fertilità, potrebbe dare: e 

 nello stesso tempo coli' allevamento in grande di animali, si é 

 provveduto in abbondanza ad uno dei principaU mezzi di mi- 

 gliore e più sana nutrizione dell'uomo. 



In Francia che, pochi anni or sono, av^va a coltura pei* Ta- 

 limento umano 18 milioni di ettare, e per pascere il bestiame 

 non più di 9 miUoni, si andò correggendo questo sistema , ed 

 ora si è già arrivati a rimediare a questo vizio in modo che 

 il suolo in questo grande ripartimento trovasi per metà diviso 

 fra quello destinato alla produzione de' cereali , e quello che 

 serve per il nutrimento del bestiame (1). 



Il sistema di coltura inglese , che concede la maggior parte 

 del terreno alla nutrizione degli animali, potrebbe forse indurre 

 alcuno a credere , che la pastorizia , la quale è in Italia molto • 

 estesa, non sia che 1' applicazione dello stesso principio, e che 

 per conseguenza o gl'Inglesi hanno imitato gl'Italiani o che noi 

 Italiani nulla abbiamo da immutare. Una conseguenza di tal fatta 

 non riuscirebbe ad altro che a far continuare il nostro male , 

 tenendoci sempre a petto di loro in una deplorabile inferiorità. 



Affrettiamoci a togliere cosi grave errore , il quale consiste 

 nel modo di esercitare questa parte d'industria agraria. In Italia, 

 dove non si coltiva il suolo per lasciare libero campo alla pa- 

 storizia , com' è specialmente nelle Romagne e nelle Provincie 

 napolitane , quand' anche si vogliano ammettere i calcoli del 

 Galli, che fece nel 1840, mentre copriva la carica di computista 

 generale presso la Corte di Roma, ove fu poi ministro (2) , si 



(1) De Lavergne, Economia Rurale della Francia ; Introduzione § V* 



(2) V. pag. 52 ivi* ^ 



