80 PARTE PRIMA — SEZIONE SECONDA 



alimenla un animale di razza vaccina o bufalina per ogni 2 el- 

 tare : e questo animale (di razza vaccina o bufalina) pesa chilo- 

 grammi 210. 



In Inghilterra basta poco più di 1 ettara per nutrire un bue 

 del peso di chilogrammi 400 , e tre montoni del peso comples- 

 sivo di chilogrammi 150. Si ha adunque, con poco più della 

 metà di terreno, quasi il quadruplo di prodotto animale (1). 



Ma a questo punto potrebbe esser fatta una obbiezione da chi 

 pretendesse difondere 1' attualo stato agrario in ItaUa per soste- 

 nere ciò che non si è volulo far prima. JXon vi sarebbe a stu- 

 pirsi che si sentisse a sillogizzare nel seguente modo. La po- 

 polazione ora in Itaha è quasi, in numero, come quella del- 

 l' Inghilterra propriamente detta. Secondo le basi, che voi po- 

 nete, basterebbero tutto al più 20 miUoni di ettaro per alimen • 

 lare tutta l' attuale popolazione, e quand' anche fosse di indivi- 

 dui 50 milioni, atteso che i terreni d'Italia sono più fertili di 

 queUi dell'Inghilterra, e sono anche più favoriti dal clima. Ma 

 perchè si pretenderà che si aiuti col capitale e col lavoro la 

 terra, ihentre, con eguale popolazione dell' Inghilterra, abbiamo 

 terreno il doppio di lei? Finalmente, si continuerà ad obbiet- 

 tare, non dimenticatevi di due cose, 1' una delle quali voi stesso 

 provaste, V altra è da sé evidente. La prima si è, che ove tutte 

 le ettaro 30 miUoni, di cui componesi la superfìcie d' Italia, 

 fosse ridotta a coltura secondo la teoria, o, se meglio vuol dirsi, 

 secondo la pratica inglese, si avrebbe un'immensa quantità di 

 cereali, che non si potrebbe vendere né agU Inglesi né ad altri 

 stranieri, o perchè non ne hanno bisogno, o perchè, avendone 



(1) Quanto si è detto nella Nota a pag. 52 riguardo aU'Ingliilterra è solo per 

 il bestiame destinato al macello. 



