0^^n^üor^^älu^c bei bcr iun-bamiut-^. i'erbamingc'-brüfcn. 261 



biird) bcii 3aft bei 9)kgen§ oitl feiner Söfunf? nuggefällt (f. iintenftef^enbe Ibtnlbuiui); 

 aud) im eigentHd)en ^armfaiialc tüieberljolcu ftd) nod) n()nHdje ^Isorfommniffe. 



ai>ir f)abeu fd)on baraiif fjiugcbciitet, baf3 [id) nitd) bie tu fefter ^orm aufc^ieiioinmcnen 

 9ta!)riincvöftüffe iinb 9iaf)ruiuvoinittel im ^scrbamiugicuoröange luefeutlid) ncrfdjiebeii iier()n(= 

 ten. Gin ^Teit berfelben, namentlidi bie SQI5C luib bie meiften friftaflinifdjen Stoffe, 5. 'il 

 3u(fer, löfeii fidj bireft in bem 'ii^nffertiebalte bev ^rserbammc^'ofäfte unb ^wax ineift fd)on im 

 Speidjel, fo bnf? bann bie 3(ufiia()mebebiiu3iiiuien für fold)e fefte ©toffe jiemlidj bie gteidjeu 

 fiiib, aU mären )k dou tmrnliereiii gelöft auft3eitommeu morben. Gin anbrer Si^eil ber iinge= 

 löft aU dlaljvnua, jiujefiUjrten Stoffe unb jiüar bie für ben Orcjanaufbau am Ql(eruiid)tinften: 

 bie geronnenen ober, mie ba^^ ilnfein ber 9)ti(d), bnrd) ben SJiagenfaft in fefter ^orm nieber= 

 gefd)(agenen Giiueif^ftoffe, bal leimgebenbe ©emebe unb ber Seim, bie Ö5elatine, bann ba§ 

 Stärfemefjl unb hk ?>-ette, finb oljue tiefere d)emifd)e Ummanblungen in äi>affer unb bafjer 

 audj in ben mäffericjen -l^erbauungc-'fäften unferl Körper*? unlöelidj. ®a§ SÖefen bei d)cmi = 

 fd;en ^Iserbauunglaftel beftet)t nun barin, bafj biefe Subftaujen in ben ä>erbauungl= 

 Organen unb jmar unter Ginmirfung ber üon biefen abgefonberten nerfdjiebenen 33erbauung!§= 

 fäfte d)emifd)e Umänberungen erfafjren, meldje xijmn bie ?^äl)igfeit erteilen, fidj in 'ii>affer unb 

 lüäfferigen iserbauunglflüffigfeiten aufjutöfen, um bann in ge= 

 löftem 3iiftßnbe in bie iölutmaffe aufgenommen werben 5U fö\u 

 neu. 3(m fompli5ierteften geftaltet fid) ber ^Iscrbauungluorgang 



bei 5vettaufnal)me; !)ier finbet nidjt nur eine djemifd)e Umumnb= '^ß .4^^ « ! °" 1 © ^o 

 lung einel ^eilel ber aufjufaugenben Subftan5 ftatt, fonbern 

 aui^ eine geraiffe 'i^eränberung ber auffaugenben Organe felbft, TOiidifonunriien. 



ber '-lserbauunglfd)leim[jaut bei ^armfaualel. 



^ie H^orgänge bei bem 9(fte ber d)emifd)en ^Iserbauung zeigen in 'ocn nerfdjiebenen Mb- 

 fdjuitten ber 'i^erbauunglröIjre eine grofse Übereiuftimmung. ^n 93hinbljöf)(e, 9,1iagen, 2)ünn; 

 barm unb S'icfbarm ergief^en ,^u ben medianifd) jerfleiuerten 9caljrunglbcftanbteilen bie 3Ser= 

 bauungibrüfeu, iueld)e in bie betreffenben ^otjlränme münben, iljre 9lbfonberunglf[üffig= 

 feiten, bie ä.serbauunglfäfte, jum ^ei(e in überrafd)enb grof3en Quantitäten, unter bereu 

 djemifdjer Ginroirfnng fidj bie Speifen löfen. S^ie djemifd)e ä^erbauuug beginnt fdjon in 

 ber 9Jiunbbü(jle. ^ier werben bie feften, burdj bie .^auraerfjeuge serfleinerten unb fo oor; 

 bereiteten Speifen mit ben 9lbfonberunglfluffigfeiten ber Prüfen ber 9Jcunbf)ölj{e uermifdjt. 

 S)urc^ raillfürlidje 'Setiiegungen übergeben bie S^^^W ^^"'^ "^ic äl^angen bem Sdjlunbe ben 

 'öiffen, ber üon I)ier aib$ bann burd) unmillfürlidje aJtulfeltfjätigfeit in hzn 9}iagen binab= 

 gelangt unb burdj ben langen ^iscrbaunnglfanal beförbert mirb. 3Öie bie babei tljätigen 

 iOiulfelbäute, fo finb aud) alle meitern bei ber 3.5erbauuug erfolgenben medjanifdjen mie 

 alk djemifdjen Ginflüffe auf bie üerfdjlurften Speifen non unferm äl>illeu unabljäugig. Sie 

 geljen unter bem ftillen ^löalten bei fijmpatljifd)eu 9ieruenfijftemel uor fidj, unb nur einen 

 ftörenbeu Ginflufj auf ben nornmlen 3lblauf biefer lebenlioidjtigen SSorgänge fönnen mir 

 in majtdjeu Aällen burdj pfpd)ifdje Sllterationen nadimeifen. 



^ie Gntmideluugigefdjidjte bei meufdjlidjen Drganilmul Ijat unl gelefjrt, baf] ba^i 

 gefamte 3.^erbauunglroljr mit feinen ^rüfenanljängen aul einer einljeitlidjen 2(nlage, bie 

 me£)rere §autfdjid)teu unterf djeiben läf5t, beroorgeljt. ®ie f leinen 3>erbauun gib rufen 

 finb primär nidjtv all fdjlaudjartige iUulbudjtungen ber ^nnenfdjidjt bei a^crbauunglroljrel, 

 meldje mir all feine Sdjleimljaut fenuen gelernt Ijaben. Sludj bie gröfsern unb großen 

 i^erbauunglbrüfen, bie bei bem ermadjfenen Crganilmul iljre 33erbauunglfäfte in bie 

 bcftimmten »oöblungeu ergiefsen, bie l)iunbfpeidjelbrüfen, bie Seber, hk iknidjfpeidjelbrüfe, 

 finb, mie bie Sungeu, bei iljrer erften 3(nlage nidjtl anbrel (11$ facfartige Stulftülpungen ber 

 ^ii>anbuug bei i^erbauunglfdjlaudjel. S^araul ergibt fidi aud) im ."Rörper hi'§> Grmadjfenen 



