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2)ie 3Serbauuiui. 



bie ^-lüffigfcit in bcii eriüeiterten 9)iunbraum. 23ei beni gemö^nlirfjen ^rinfeu an§ lüeitcu 

 föefä^eu uerfcf)lief5en wir ben Wainh mit ber ^lüffigfeit felbft unb enueiteru ebenfalls bei 

 t)oIIfommenem 2Ibfd;(uf|e ber von ber 9iafe jur 9,)tuub[)üfjlc füljrenben Suft5Ufläni]e bie 

 3}iunbi)öi)(e unb hm 33ruftrnum. Saburd; lüirb bie iiiift in ber tjcfdjlofienen 33iunb()öl;le 

 energifd; üerbünnt, unb bie g-lüffigfeit tritt infolge baoon in biefelbe ein. ®arin liegt 

 aud) ber ©runb, lüarum rair bei magern '^erfonen bie äßangen beim STrinfen gegen bie 

 9}tunb^ül)le 5u einfinfen feljen. 33eim ©djlürfen ^ieljen rcir burc^ bie verengerte äliunbfpalte 

 burd} ©rroeiternng ber 33ruft rafdj einen iiuftftrom ein, meldjer bie an bie Sippen gebrachte 

 glüffigfeit, luie ein äi>a[)ergebläfe, mit [id; in bie 9}tnnbl;öl}le reifjt. 



Sie 33en)egungen beS Untertiefere gegen hcn feftfteljenben unbciueglidjen Dberfiefer be= 

 forgen bie ^c^flei'ierung ber in fcfter "Jorm aufgenommenen (Speifen; bie ^aljureiljen werben 

 aneinanber gebrüdt, aber and) fdjleifenb gegeneinanber beiuegt. 3)ie ©peifen werben pm- 



fd;en bie ©d;neib= unb Duetfd;= 

 apparate ber Qäl)m burdj bie 

 ^^eiuegung ber kippen, äi>angen 

 unb por allem ber ^^''^Ö^ Ö*^= 

 prefet, 5n)ifd;en ben 3öl)i^^J^ Ö^- 

 Ijalten unb toieber au^ iljuen ent= 

 fernt, um enblid; 5n)ifd)en bem 

 Ijoljlen 31'1^'^iii^i'rf'^i^ wj^ö bem 

 Ijarten (Daumen 5um ^Mffen ge; 

 formt 5U werben. 



S)ie3unge ift uon ben eben 

 aufgefüljrten beweglidjen Crga^ 

 neu, bie ber ä)ied)anif ber3Jcunb= 

 uerbauung bienen, unftreitig bay 

 widjtigfte. ^Ijr wunberbar ge- 

 webteso dki^ uielfad; üeridjlunge= 

 ner -Ol uyf elf afern ermöglidjt nidjt 

 nur bie un^^ Ijier befdjäftigenbe 

 t)ergleid)^weife niebrige tierifd)e (^-unttion, fonDcrn and) bie l)öd)fte ber menfdjlidjcn Ü)iUx^fel= 

 tljätigfeitcn, bie ®prad)e. ^T'ie eignen SJcuc^felfpfteme ber 3ii"9^ äcigen in allen 3lbfd)nitten 

 berfelben uorwicgenb brei ;iserlauf^ridjtungen ber iDhisofelfafern. 'i>on uorn nad; Ijinten feljen 

 wir bie ^nna^c burd;fe^t uon iiicingc^fafern, überall ucrlaufen aber auf bie iiiiäng-Hidjtung 

 Qud) Oucrf afern, unb üon oben nad) unten fteigen in ber gansen :^ängc unb 33reite ber 

 3unge DJiUyfelfafern fenfred)t in bie .f ölje. Überbief?- ift bie ,3ungc burdj 3JiU!ofeln mit bem 

 llntcrfiefer unb bem 3iiiiö*-'nbeino uerbunben, wcldje \k al^ Wanjcio bewegen; fie folgt paffiu 

 allen ik^uegungen ber le^gcnannten .*>\nodjen. 



^ie aftioen ^ormueränberungen unb ^kMoegungen ber ^iUHU' werben burd) bie eben 

 erwäljuten, in ber S^uxq^ felbft gelegenen brei ÜJiucfclfaferjüge uermittelt. ^ie ,3ungen= 

 bewegungen geftalten fid; baburd; fo mannigfaltig, ha^ fid; bie ©ruppen ber i^äng^^=, 

 Clucr= unb fcnfrcdjten ^-afern nidjt nur jebe für fid) in iljrer Wefamtljeit, fonbern aud) 

 bloB teilweife, 3. 'D. Ijalbfeitig ober in nod) geringerer 'Jluc-'bebnung, jnfammenjielien fbniu'u. 

 3iel)en fid; alle fenfrcd;t in ber 'Jüdjtung von oben nad) unten uerlaufenben 3nnö'?»"i»-^fel: 

 fafern allein jufammen, fo wirb, wie eine einfache Überlegung lebrt, baburdj bie ganje 

 3nnge breit unb platt. STritt eiiu^ r-lverfür^ung aller Vängvfafern ber S^^^W ^^^h U^ geftaltet 

 fid; bie gorm ber 3""Öß äl'i'i'5 ^n'^ ^^^- ^^i^^ ^it' i?iing'?fafern fdjlaff, fo bewirft eine 

 3ufammen5icl)ung ber Quevfafern eine 'l'erlängernng unb gleidi^eitig eine :'lHn-fdjmälernng 



Säng§f(f)nitt burd) bie 91Jenid)cn5ungc. 

 L Sippe — 7. Sdjneibejnl)!! — u Uiitetticfer — h j^imneiibcin — e ffe^lbcdel, 

 qUc brei ieiiftcdjt burd)yd)iiitten — m, im 3'"'0tiiinu§fclfa[crn, um il;re Dfrid)ic= 

 benc SerlQufSridjtuiu-) ju jcincn -- w 3"«!KiiU)iir,5d)eii ^ ■ f ^'''iflfiifoUifcl. 



