3unge. Qä^m. Sc^hicfaft. 



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bcr QunQi im gansen. ^kljtn ftd; l'änßv= itnb Cluerfafern tjleirfjseitig sufainmeu, fo formt 

 ]id) bic S^mQ^ 511 einem feften, runblic^en, oorn etroas sugefpigten ^^Pf^"- ^^^ einmal 

 angenommener ©eftalt fann bic ^wngenfpit^e ober bie gan5e ^iu\o,z nad; alien 9iid)tungcn 

 in ber 9Jhinbfjöij(e beraegt werben. S^^^ Seroegung in (jorijontaler, feitlidjer ^ii^tung 

 bebarf eg nnr einer einfeitigen .3ufanimen3iel)ung ber äuf3ern Sängscfafern ber 3""9^- ®iit:d) 

 alleinige 3iif(^i"'iisii5it'()nng ber innerften, fenfredjt von nnten nadj oben üerlanfenben 

 >vaiern l)öi)lt fid; ber 3i^"96«^iiden jnm Söffel, burd; 3iM'ßi»i»cnäie(jnng ber unterften 

 dierfafern mirb er bagegen fonnej: nad^ oben geroölbt. 



®ie Stnatomie hex ^äl)m werben wir, obmof)[ bie 3äfjne " ,^ 

 im eigentlid^en Sinne nid)t 5um c^nodjenfijfteme gefiören, bei 

 33efpred)ung bcio menfdilidjen S!nod)engerüftei5 nätjer betradjten. 

 ^fjre pIji;[ioIogifd;e SSirhmg beftefjt für bie 9Jtnnb()üI)(eniicr= 

 bannng im ^ei'fdjneiben, 3'^i-'i"^iB'^" ii"b 3^i*i1it'^tfdjen ber feft 

 aufgenommenen 9ia(}rnng!obeftanbteiIe, gunftionen, §u midjm 

 bie 3ö§ne je nad; ifjrer üerfd)iebenen ^orm: al§ (Sdjneibejäfjne, 

 Qd' ober 9ieif53äl)ne unb iUJaljIsä^ne, fpe^ieH geeignet erfdjeinen. 

 S)ie 33eroegung ber Qäi)m beruijt auf ber 23eroeglic^feit be!§ Untere 

 üeferg gegen ben feftfteljenben Cberfiefer, unb groar beroegt fid) 

 ber menfd)Iidje Unterfiefer nid)t nur um eine burd} beibe Äiefer^ 

 gelenfe gelegte borijontate 2(c^fe, ber Sau ber ^ieferge(enfe 

 läBt aud) in geringerm örabe ein '^^ox- unb SvürfiüärtjSgleiten 

 foroie eine rotierenbe 33eioegung 5U, Seiuegung'oformen, iüeld;e 

 namenttid; bei bem 3crmalmen ber ©peifen graifd^en ben Sad en= 

 gähnen in äßirffamfeit treten. 



(Sinb bie opeifen gefaut unb mit htn j^-lüffigfciten ber 

 2)iunb^ö^le gemifd^t, fo erfolgt bie Silbung be§ Siffeujo. 

 ^ie breiartig uerarbeiteten Speifcn werben auf ben 3i»t9*^i^= 

 rüden gefdjoben, biefer I)öljlt fid) loff eiförmig am unb pref5t 

 fid) an bie !nöd)erne S)ede ber 9Jtunbl)öl;le, ben l)axten G)au= 

 men. S)aburdj erljält ber Riffen feine djarafteriftifd;e, etwaso 

 eliiptifdje, runblidje ©eftalt. ^nbem basj 2(nbrüden ber 3"i^Ö^ 

 von if)rer ©pi^e nad; rüdwärtso fortfdjreitet, wirb ber S3iffen 



weiter nad^ Ijinten, enblidj Ijinter ben weidjen ©aumen gefdjoben unb von tjier an§> bem 

 Sd)lunbe übergeben. Xk (Sljoanen, b. I;. bie tjintern innern Öffnungen ber 9iafe in ben 

 «Sc^tunb, werben burd; äliuc^feljufammensieljung gefdjloffen, ber Keljlbedel legt fid^ wie 

 eine ä3rüde über ben (Singang beö Rel)lfopfe§. 9iun fann ber 33iffen nur in bie (Speife= 

 röl)re Ijinabgleiten, weldje ilju burd) bie fdjon meljrfad; erwäljnten pcriftaltifdjen S3ewe= 

 gungen, bie fie mit älfagen unb ©ebärmen teilt, in ben SJiagcn Ijinabbrüdt. Sie beiben 

 umfteljenben 3lbbilbungon seigen bie Stellung ber a)iunb= unh 9iadjenteile, a bei ber 2lt= 

 mung, b bei bem Sdjludafte (f. SIbbilbung, S. 282). 



Siefe pcriftaltifdjen ober wurmformigen Seiuegungcu ber ©ebärme finb eine 

 l)öd)ft auffallenbc Grfdjeinung. (£;§ ift tcidjt, biefelben in großer :Bebljaftigfcit bei frifd) 

 gefc^lac^teten Vieren, 3. ä3. bei iiapinS, ju beobadjtcn, benen man nad; bem Xobe rafd; bie 

 Unterleib^ljöljle geöffnet Ijat. Unter bem dUi^e ber :^uft feljen wir eine lebljafte 23ewegung 

 ber (^ebärme eintreten: fie gieljcn fid) an einer Stelle gufammen, an einer anbern feljen wir 

 fie fid; erweitern; eä mad)t ganj ben (S'inbrud, al^ wären bic (Singcwcibe ein Änöuel uon 

 Schlangen, wcldjc unter: unb burd;einanbcr fid) winben unb friedjcn. Xu 9iingfafern 

 ber 2)hiöfelfdjid)t be^ 2)armrol;re^ giel)en fid) an einer Stelle fouiel wie möglid; jufammen. 



23Ieibeiibc ^äljne be§ linfen 



■Dbertief er§. 

 a 3imetcr, b äußeret Sdjueibejaljn — 

 1: 6tfiat)ii CJIugcnäaljn) — d 33otbe= 

 rcr llciucr Socfenjatjn — e Sinteret 

 fteinet a3oiieiijaf;it — f Sßorbetet großer 

 aSadenjafjti — g ^Jittleret großer 

 Sacfcnjaljii — h Slßcil^citä3af)n — 

 i öorter ©aumeu — k ©aumenbeiii. 



