322 



Grnäf;rung. 9lal)rung§mitter. 2(nimale Sßärme. 



TOO bie mittlere ©ommcrtemperotur luenigftcnS 18° beträgt, in ßuropa bi§ 511111 50., ja 

 52." 3)iQi0 ift nun weit in bie jentrolen ©egcnben Slfien^ unb 2tfrifa^ eingebrungen. ^a§ 

 eigcntlid;e ©etreibe von 9lfrifa nnb bie §auptnnl)rung§pf(an5e feiner ^ropenlänber ift bie 

 (Sorgl^of)irfe, Dtegerforn, Surrija, 9Jioljren(}irfe ober (iJuincaforn, aFIeS ^eseidjnungcn für 

 Sorghum vulgare. (Sie luirb aud; in ^^ortngal unb S^o^cana foiuie in 2trabien unb Dft= 

 inbien gebaut, ^n Dftinbien luirb baneben eine edjte §irfeart, Panicum frumeutaceum, 

 fultiuiert. Sie „edjte §irfe'' ift Pauicum miliaceum, ebenfaUe an§> Cftinbien ftantmenb. 

 ©ie mirb Ijäufig bei un^, befonber^ in ©onbgegenben, innerl;a(b ber ^^eingren^e angebaut 

 unb in ^^talien unb 9(rabien uielfad; 5um 33rotbaden benutzt, ^n Dftinbien wirb ba§ frumm= 

 ätjrige ilanimgraÄ, Eleusiue crocana, wegen feiner nie()(reid)en, Ijirfeätjnüdjen Samen 

 all 9kl)rung§mittel angebout, aud) mot;! Eleusine (Spartina) stricta. 2Iuf bem ^oö)= 

 lanbc uon 2(beffinien mirb eine 5lammgra)§art, Eleusine tocusso unb Poa abyssinica, 

 unter bem Diamen STeff al^ (betreibe gebogen, ^n ©übeuropa mirb Ijier unb ha aud; bal 



9)tef)l be§ fanarif dien ©lan^^ 

 graf ex^, Phalaris canarien- 

 sis, meld;e!3 namentlid; al» 

 ^uttec für ©ingoöget an= 

 gebaut mirb, unter 9öei; 

 §enme(;I 3um 23rote rer^^ 

 baden. S)ie gefd;roteten 

 ilörner be» bei unl eiitl)ei= 

 mifd)en ^-Injirifpengrafel, 

 Glyceria (Poa) fluitans, 

 liefern bie 9Jiannagrü|3e, bie 

 polnifdje ober preu{5if(^e 

 9)ianna. Dtodj eine Slnjalj! 

 anbrer, bi^? jei^t nidjt fulti^ 

 inerter ©raepflanjen mirb 

 imni 5Jienfd^en, ^eitmeilig 

 menigftene, jur 9ia(jning 

 benu^t. ^n DJorbamerifa fammeln bie (iingebornen bie l'U;ren ber 3uinpfl;irfe, Zizauia 

 aquatica; an ben ^eit;ern, Staumaffern unb 9^ebenarmen bei brafi(ifd;en dl'w 9iegro mäd;ft 

 al^o Öras'teppid} ber mitbe dlcK^, Oryza snhulata, beffen reife .Körner ber Stnfiebler, mie 

 uon -iDiartiuio fagte, im 'isorüberfaI;ren nur in feinen Sialju abjuftreifen braudjt. ^n hm 

 ^eid;en beö 33üngoIanbc§, im ©ebiete bei ©asellenfluffel, mä^ft in ber Siegenjeit, nad^ 

 Gdjmeinfurtf), eine anbre milbe 9ieilart, Oryza punctata, me(d)e uon ben '-I^aggara^ 

 l'lrabern unb in 2^arfur all motjlfdjinedenbel yialjrunglmittel gcfd;ä|jt mirb. 



lUufjer ben ©etreibegräfern gibt el auä) cigentlidje ©etreibefräuter, meld;e in ifjren 

 ^rüditen Wid)l liefern. Xa^^ midjtigfte ift ber ^i^udjiveijen ober bal .C-^eibeforn, Polygonum 

 fagopyrum, ber in einem gro{3en ^eile 9corbenropal, in ^^.^olen, im öftlid)en !reutfd)lanb, 

 in Sibirien unb auf ben Pateaulanbfd)aften bei innern 3Ificn angebaut mirb. i^n 6t;ile 

 unb ^'eru geljt ber i}(nbau berDiiinoapffanje, Chenopodium Quiuoa(f. l^lbbilbung, o. 312), 

 bil auf eine ,^öl)e von 4U0U m, mo 'Jioggen mxh ©erfte nidjt meljr gebciljen; il;re Samen 

 merben in einem grof3en Sieile Siibomerifal an Stefle bei ©etreibel vielfad; benu^t. 



a>on bilber geringerer SJ^ebeutiing all .V)auptnabrniiglmittel ber ^icenfdjfjeit finb bie 

 ebenfalls a)(el)l liefernben, meift aud; au^}' bem .Oriente ftammenben.s^ülfenpf lausen, £'egu- 

 minofen, nüt ben ßrbfenarten Pisum sativum, P. vulgare, P. sagarratum unb anbern, 

 ben l'infen Ervum leus niib aiibern, fenun' bie ^l^obnen Phaseolus vulgaris, anä Dftinbien, 



gcigenbnum (Ficus carica). a Slütc — b ^^frui^t — c Quigeidjiuttciic 

 f!frud)t - (1 ©omc. »gl. Scjt, S. 326. 



