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partes ve mas bien el estado pasado que el pre^ 

 senté de la naturaleza, no puede dudar que toda 

 la llanura es un gran lago seco. Decaída la la- 

 guna de su opulencia desde que las erupciones 

 laterales del volcan han destruido el puerto 

 de Garachico, y que Santa Cruz se ha hecho el 

 centro del comercio de estas islas , solo cuenta 

 gooo habitantes, entre los cuales hay 400 frailes 

 en seis conventos : algunos viag'eros han ase- 

 gurado que la mitad dé la población vestia el 

 habito de frailes. El gran número de molinos 

 de viento que rodean la ciudad , annuncia la 

 cultura del trigo en estos parages. Con este mo- 

 tivo observaré que las gramíneas cereales eran 

 conocidas de los Guauchos , que llamaban taño 

 al trigo, en Tenerife ; en Lanzarote trifa : la ce- 

 bada en la isla de la Canaria se llamaba aramo- 

 tanoco y en Lanzarote tamosen. La harina de la 

 cebada tostada ( gofio ) y la leche de Cabras era 

 el principal alimento de este pueblo, sobre cuyo 

 origen se han hecho tantas fábulas sistemáti- 

 cas. Estos alimentos indican bastante que estos 

 Guanchos pertenecían á los pueblos del antiguo 

 continente y aun quizá á los de la raza del Cau- 



