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ferencia debe atribuirse á la cantidad de sal em- 

 pleada en la salazón. La carne de vaca salada 

 llamada tasajo, es el mas importante objeto de 

 exportación del comercio de Barcelona. De las 

 nueve á diez mil fanegas que subministran las 

 dos provincias reunidas , solo tres mil son pro- 

 ducidas por la salina de Araya ; las restantes 

 son sacadas de las aguas del mar en el Morro 

 de Barcelona , en Pozuelos , en Pirita y en el 

 golfo triste. En Méjico , solo el lago salado del 

 Peñón Blanco, produce mas de 25o, 000 fanegas 

 de sal impura ^ cada año. 



La provincia de Caracas tiene hermosas sali- 

 nas en los escollos de los Roques ; la que en otro 

 tiempo existia en la pequeña isla de la Tortuga, 

 cuyo suelo está fuertemente impregnado de mu- 

 ríate de sosa, fué destruida por orden del go- 

 bierno español. 



La real administración de las salinas de Araya 

 solo data desde el año de 1 792 , hasta cuya época 

 estaban en poder de los indios pescadores que la 

 fabricaban á su antojo y la vendían pagando al 



' Nueva-España, t. ÍV, p. 60 y 1 56 de !a edición en 8». 



