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yithcn bcr ©d^affjaltung Ijob [ic^ and) ber übrige SSie^ftanb. 9}lan 

 5äf)tte in beii ad^t älteren ^^roüinäcn $]5reuBen§: 



1816 1840 1804 



«ßferbe 1243261 1512429 1863009 



SRinbüiet) (ot)ne S^ätber) . 4013912 4975727 6111994 



©c^raetne 1494369 2238749 3257531 



Riegen 143433 359820 871259 



2){e 3wna^me bcr g^feifd^probuftion luar jebod) uod) größer, al§ biefe 

 3iffern angeben, lüeil gleichzeitig im Sanfe biefeS S^^K^JUii'^ertS eine be- 

 bentenbe S5ermc^rnng be§ burd)f(f)nittlicf)en ©einic^tS ber einjehien 

 tl)ierif(^en Snbiüibuen eingetreten i[t. 2;l)aer rechnet at§ mittleres Iebenbe§ 

 (Semii^t einer tn^ 450 ^fnnb; dtoa 25 Sa^re fpäter (im ^aljvt 1834) 

 nimmt ©d^luei^er für eine ^ul) ein mittlereg @emid)t üon 500—600 5|5funb 

 an. §ente giebt e§ ^a^Ireid^e 2Sirt^id)aften, in raeldjcn bie Mt)e hmd)- 

 fc^nittlid) 1000, aud) ttjo^l 1200 5)3funb miegcn. 



^Tcacö ber franjöfifdien 2(grarcnquete Don 1892 betrug in 3^ranfrei(^ 

 ba§ burdifc^nttttic^e ^^eifc^gemid^t üon: 



1862 1892 



Dd)fen, S?üt)en, ©tieren .... 225 Silo 262 Silo 



Sätbent 39 = 50 == 



©d)afen 18 * 20 = 



©d)n:)einen 88 = 94 = 



Gleichseitig mit ber 3iina^me ber gleifttjpi'obuftion trat aber and) eine 

 Suna^me ber ©etreibeprobuftion ein. ®iefe ©rfd^einuug ift am beutlid)ften 

 p üerfotgen in g^ranfreic^ feit ber D^eüolution üon 1789. 9}lan lcf)n^te bort 

 bie ^Probuftion in ajlillionen ^eftolitern: 



1789 1815 1848 



SBeisen 34 44 70 



[Roggen jc 46 44 40 



Sartoffeln 2 20 100 



b) ^rud^ttoed^felJüirtMc^fift- StrbettSt^eilung. 



SBöl^er biefe ftaunen§mertf)en 9iefu(tate? ©ie ftnb ein ^robuft ber 

 llmträläung be§ gangen Ianbmirtf)f(^aftlicben Betriebs, bie in ©nglanb ben 

 ateüolutionen be§ 17. 3abrfjunbert§, auf bem ^^-eftlanbe (SuropaS ber 9ie- 

 üolution üon 1789 unb ibren SluSlänfern folgte. 



Seitbem ber ©runbbefi^er ha§> öotle ^ßriüateigentbum an feinem ®runb 

 unb Soben erlangt, ber glur§ttiang, bie gemeine Stoppel^ unb 23racbiüeibe 

 aufgebi3rt b^tie unb bie Slümenb aufgetbeiü morben mar, i)'6xk jeber S^ang 

 für ibn auf, fein 2]ieb noc^ loeiter auf ber Sßeibe gu füttern. 2)ie tecbnifd^en 



flautäfg, Slararfroge. ^ 



