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ra[d^er al§ bie ber Unterneljmer imb 23etrieI)§Ieiter; in ber 9iüt)en3ucfer= 

 fabrifation, ber SJJoItcrei 2c. iitib ber 33rauerei beträgt bie relatiüe 3unat;mc 

 me^r al§ f)unbert $ßro3ent, in ber g^abrifation ber öegetabilifcfien ^onf erben 

 fa[t l^nnbert ^j^rojent. 



SBeld^e SlUiSbeljnung niand^e Ianbroirtf)id)aftncf)e Snbuftriebetriebe erlangt 

 l^aben, geigen 3. 23. bie llnternef)mnngen ber g-irma S^eftle. ©ie beft^t in 

 ber <Sc!^tt3ei3 ^toti große g^abrifen pr §erftellnng fonbenfirter d)lilä) nnb 

 eine 3^abrif 3ur §erftellnng Don £inbermel}l. 2)iefe lefetere in S^eöei) üer= 

 arbeitet täglid) 100 000 ßiter 9}lifrf), ha^ ^45robnft bon 12 000 tittien, roelct)c§ 

 au§ 180 Dörfern äujammenfommt. 180 Si3rfer l^aben i^re Dfonomifclje 

 ©elbftänbigfeit üerloren nnb [inb Untert^anen be§ §auie§ S^ieftle geiüorben. 

 S^re S3eh)D^ner [inb außer Itd^ nocfi ^öefi^er il^re^ 23Dben§, aber freie 23auern 

 finb fie nic^t mef)r. 



3tt bem 3}Jaße, in bem bieje (Sntiüitflung fortfrf) reitet nnb bie Kapitals 

 fumme fteigt, bie jur 23egrünbung eines fonfurrenä[äf)igen Unternehmens er= 

 forberlid^ i[t, berengert ftd^ ber Ärei§ berjenigen Sanbintrt^e, bie im ©tanbe 

 finb, äur (Srünbung bon 5)3robuftibgenoffenfc^aften gu fd^reiten, befto e^er 

 inerben bie Dkugrünbnngen auf biefen ©ebieten bon bornfterein fapitaliftifc^e 

 Unternefimungen, ttiie ha§> l^eute fd^on bei ber D^übenjucferfabrifation nnb "ber 

 Äartoffelbrennerei beutlid^ gu S^age tritt. 2öo bon genoffenfc^oftlirfjen 5«bi-'ift'n 

 biefer Snbuftriestoeige no(^ bie Stebe fein fann, l^anbelt e§ fid) fo gut lote 

 au§fd)Iießtici^ um ©enoffenfc^aften bon (Großbauern unb 9tittergut§befi§ern. 



2öenn bon born^erein jeber länblid^en 5)Srobufttügenoffenfd^aft bd jeber 

 ^rtfi§ ber Uebergang in fapitaliftifc^e ijänbe bro^t, fo fommt früher ober 

 fpäter für jebe 2lrt ber Ianbipirt!)fc^aftlid)en 3nbuftrie ber Qeitpunft, bon bem 

 an fie ben fleinen Sanbmirt^en ben 3u9ang berfc^Iießt unb su einem SJlonopoI 

 ber St'apitaliften unb (Sroßgrunbbefiger roirb. 3n ber 9^egel fü^rt biefe @nt= 

 toidlung and) pr SSerbrängung ber fleinen Sanbtbirtbfd)aft burd) bie große. 

 Slu(j^ bafür liefert un§ bie Buc^erinbuftrie bie beften 23en)eife. Sie SSort^eile 

 be§ 9)kfc^inenbetrieb§ in ber Sanbinirt^fd^aft treten am ftnrfften bort äu 

 S^age, mo hie S^riebfraft für bie BJkfc^inen nic^t befonber§ befd^afft werben 

 muß, fonbern bon einem auf bem @ute befinblid^en ^nbuftriebetrieb ge^ 

 liefert mirb. 



2Ö0 bte§ nic^t sum S^ücfgang be§ Kleinbetriebs fü^rt, ha befiegelt bie 

 Snbuftrialifirung ber Sanbloirt^fdiaft bie 2Ib^ängtgfeit beS fleinen ßanbioirtljS 

 bon ber ^^-abrif, ber einsigen 2lbnet)merin feiner $)3robufte, unb mac^t il)n 

 böüig 3um $i3rigen be§ inbuftriellen Kapitals, nac^ beffen Sebürfniffen er ju 

 lüirt^fd^aften l^at. 



S)aS ift bie Siettung, hk bie lanblüirt^fd^aftltd^e 3ubuftrie bem Sauern 

 bringt. 



