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Tabelle 54- 

 Anbaufläche, Erzeugung und Ausfuhr von Mais seit 



1900 1 ). 



Die Stetigkeit in der Entwicklung des Maisbaus erklärt sich zum 

 Teil daraus, daß der Mais die von den auf eigenem Grund und Boden 

 sitzenden Bauern bevorzugte Anbaufrucht ist, daß also seine Anbau- 

 fläche nicht so sehr den wechselnden Einflüssen unterliegt, die sich 

 für die übrigen Getreidearten aus dem Wanderpachtbau mit seiner 

 schwankenden Nutzungsfläche ergeben. In der Statistik tritt dies 

 insofern in die Erscheinung, als ein im Vergleich zu den übrigen 

 Getreidearten beträchtlicher Anteil der Maisanbaufläche auf Be- 

 triebe von unter 100 ha Größe entfällt, 1908 z. B. 36% der Anbau- 

 fläche. In diesen Betrieben aber ist die große Mehrzahl der Eigen- 

 tümer unter den Getreidebauern enthalten. Greift man die Klein- 

 betriebe von 10 ha und weniger heraus, die ausschließlich als in der 

 Hand von Eigentümern befindlich anzusehen sind, so zeigt sich, 

 daß allein beim Mais ein bedeutenderer Teil der Anbaufläche auf sie 

 entfällt. Nach dem Census von 1908 entfielen auf Betriebe bis zu 



*) Estadistica Agricola 1916/17, S. 54. 



