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Tabelle 65. 

 Verteilung des Viehbestandes Deutschlands auf die land- 

 wirtschaftlichen Betriebsgrößenklassen im Jahre 1907 1 ). 



und Mittelbetrieb bis zu 50 ha Größe, in Argentinien im Großbetrieb 

 von über 1000 ha. Auf Betriebe unter 10 ha entfallen in Deutschland 

 41% des Rindviehbestandes und 56% des Schweinebestandes, in Argen- 

 tinien beträgt deren Anteil in der Rindviehzucht noch nicht ein Prozent. 

 Selbst in der Schweinezucht, die in anderen Ländern in allerkleinsten, 

 oft gar nicht rein landwirtschaftlichen Betrieben ausgeübt zu werden 

 pflegt, sind in Argentinien die Betriebe unter 10 ha nur mit 8 % des Gesamt- 

 schweinebestandes beteiligt. Die Vernachlässigung der Schweinezucht 

 ist ein Merkmal der extensiven Landwirtschaft. 



Die Zahl der auf die Flächeneinheit entfallenden Tiere ist, der 

 Natur des extensiven Großbetriebs entsprechend, nur gering. Die 

 allgemeine Durchführung des Prinzips des ewigen Weidegangs wird 

 nur in einer geringen Anzahl modernisierter Betriebe durchbrochen, 

 in denen hochwertiges importiertes Rassevieh unter Verwendung 

 besonderer Futtermittel in Ställen gehalten wird. Die herrschende 

 Wirtschaftsmethode verlangt ganz von selber große Weideflächen 

 und eine schwache Besetzung derselben mit Vieh. Auf den großen 

 Estancien rechnet man unter Benutzung künstlich angelegter Alfalfa- 

 weiden im Durchschnitt etwa ein Stück Vieh auf den Hektar, da- 

 gegen erheblich weniger, wenn nur sog. Naturkamp zur Verfügung 

 steht. An der Peripherie der Hauptlandwirtschaftszone finden sich 

 Viehzuchtlatifundien von 30 — 50000 ha, auf deren natürlichen Hart- 

 grasflächen (pasto fuerte) nur auf je 5 — 6 ha ein Stück Rindvieh 



*) Zusammengestellt nach der Landwirtschaftlichen Betriebs- 

 statistik, Statistik des Deutschen Reiches Bd. 212, 2a. 



