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Bedeutung der einzelnen Unternehmungen gibt die folgende Über- 

 sicht Auskunft: 



Tabelle 77. 



Stand der Gefrierfleischindustrie im Jahre 19K). 



Die Gesamtzahl der in der Industrie beschäftigten Arbeiter 

 und Angestellten beträgt gegenwärtig etwa 15000. Über die Höhe 

 des investierten Kapitals waren neuere Angaben nicht zu erlangen. 

 1910 wurde das in der Gefrierfleischindustrie arbeitende ausländische 

 Kapital auf S391500 Goldpesos geschätzt. Es hat inzwischen durch 

 die nordamerikanischen Neuanlagen sowohl wie durch Erweiterungen 

 und Verbesserungen in den vorhandenen Fabriken eine ganz er- 

 hebliche V rmehrung erfahren. Lufft 1 ) gibt das Kapital der ameri- 

 kanischen Gesellschaften mit 5,4, das der englisch-argentinischen 

 mit 10,0 Mill. Doli. an. 



Standort der Industrie ist, von den Neuanlagen in Patagonien, 

 die nur Schaf Schlachtungen vornehmen, abgesehen, die Provinz 



') H. A. L. Luflt a. a. ()., - 



