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Buenos Aires. In ihr liegen alle großen Betriebe unmittelbar an der 

 La Plata-Mündung. Die in der Tab. yy aufgeführten Orte liegen 

 sämtlich — außer Bahia Bianca — in der Nähe von Buenos Aires. 

 Der Standort der Industrie ist ausschließlich nach der günstigsten 

 Lage für die Verschiffung des Produktes orientiert. Ein langer Eisen- 

 bahntransport des Gefrierfleisches aus dem Landesinnern an die 

 Küsten würde nicht nur sehr hohe Kosten verursachen, sondern 

 auch angesichts des heißen Klimas auf schwer zu überwindende 

 technische Schwierigkeiten stoßen. Die vorhandenen Fabriken 

 liegen darum sämtlich am Wasser, so daß eine leichte und schnelle 

 Verladung, meist unmittelbar aus den Gefrierräumen in die Übersee- 

 schiffe, möglich ist. Dieser Vorteil wiegt die Mehrkosten auf, die 

 sich aus dem Bahntransport des lebenden Viehs aus dem Innern 

 an die Küste ergeben. Zudem stammt auch ein großer Teil des in 

 den Frigonficos verarbeiteten Tiermaterials aus den dem Meere 

 näher liegenden Gebieten der Hauptlandwirtschaftszone, vor allem 

 der viehreichen Provinz Buenos Aires. Hinzu kommt, daß die Fabriken 

 mit einem geringen Teil ihrer Erzeugung auch der Versorgung der 

 Provinz Buenos Aires, vor allem der anderthalb Millionen zählenden 

 Bevölkerung der Hauptstadt und ihrer Vororte mit frischem Fleisch 

 zu dienen haben, und darum die Nähe ihres lokalen Absatzgebietes 

 aufsuchen. 1916 waren von den in den Gefrieranstalten erfolgten 

 Schlachtungen von Rindern 17%, von Schafen 9% und von Schweinen 

 29% für den inländischen Konsum bestimmt. 



Der Anteil der Erzeugnisse der Gefrierfleischindustrie an dem 

 Gesamtwert der Ausfuhr tierischer Produkte ist ständig gestiegen. 

 Er betrug 190c mit 7,34 Mill. Goldpesos erst knapp 10% des Ausfuhr- 

 wertes aller Erzeugnisse der Viehzucht. 1905 betrug der Anteil bereits 

 16%, stieg 1910 auf 22%, 1915 auf 39% und 1916 auf 40%. An 

 der Gesamtausfuhr des Jahres 1917 im Werte von 550 Mill. Gold- 

 pesos war die Gefrierfleischindustrie mit einem vollen Fünftel be- 

 teiligt. Aus diesem starken Anteil am Gesamtexport des Landes 

 erhellt die Bedeutung der Industrie für die gesamte argentinische 

 Volkswirtschaft, erscheint aber zugleich die Tatsache um so bedenk- 

 licher, daß ein so großer Teil des Außenhandels der fast einem Monopol 

 gleichkommenden Kontrolle ausländischer Gesellschaften unter- 

 worfen ist. Die Folge war, daß die während des Krieges gerade im 

 Fleischhandel erzielten hohen Gewinne nur zum geringsten Teil 

 den argentinischen Produzenten zuflössen. Die gewaltige Preissteige- 

 rung des Gefrierfleisches auf dem englischen Markt hatte eine nur 



