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daß Mühlen, die früher "inmitten reicher Weizengebiete lagen, jetzt 

 von Weideflächen umschlossen sind. 



Hauptabsatzgebiet des argentinischen Weizenmehls ist Bra- 

 silien. Es nahm bis zum Kriege regelmäßig 90% der Ausfuhr und darüber 

 auf (1901: 95%, 1907: 93%). In den letzten Jahren war es nicht mehr mög- 

 lich, der argentinischen Mühlenindustrie diesen Absatz nach Brasilien 

 in der gleichen Höhe zu erhalten. Die Getreidemühlenindustrie hat neuer- 

 dings in den südbrasilianischen Staaten große Fortschritte gemacht, so 

 daß diese bald ihren Bedarf im Lande decken werden 1 ), während die 

 nord brasilianischen Staaten wohl noch lange auf Weizenmehleinfuhr an- 

 gewiesen sind. Die brasilianische Regierung ist bestrebt, ihre eigene 

 Mühlenindustrie, die sich ihrerseits sehr stark auf die Einfuhr argentinischen 

 Weizens stützt 2 ), durch Einfuhrzölle zu schützen. Außerdem aber gewährt 

 sie der Einfuhr nordamerikanischen Weizenmehls besondere Vorteile 

 zum Schaden der argentinischen Ausfuhr, so daß letztere an Boden ver- 

 lieren mußte. 191 3 war Brasilien noch zu 80%, 19 15 nur noch zu 48% 

 Abnehmer des argentinischen Mehls. 1916 gingen von einer Gesamt- 

 ausfuhr von 144290 t 47% nach Brasilien, 40% nach Frankreich. In 

 diesem Jahre kam der mit erheblichen durch den Krieg verursachten 

 Schwierigkeiten kämpfenden Mühlenindustrie ein Ankauf der französischen 

 Regierung von 70000 t Weizenmehl zugute. 19 17 wurden die Absatz- 

 schwierigkeiten durch das von der Regierung infolge der Mißernte des 

 Jahres 1916/17 erlassene Ausfuhrverbot erneut verschärft. 



Die argentinischen Exportmühlen stehen auf der höchsten Stufe 

 der Technik und erzeugen so aus vorzüglichem Weizen das vorzüg- 

 lichste Mehl. Weizen ist im Überfluß zur Verfügung, seine physischen 

 und chemischen Eigenschaften sind die besten. Der argentinische 

 Weizen enthält mehr Protein als der Durchschnitt der auf dem Welt- 

 markt erscheinenden Weizensorten. Hoher Klebergehalt verleiht 

 dem aus ihm gewonnenen Mehl besonders günstige Backeigenschaften. 

 Die Industrie verfügt, wie wir sahen, bereits heute über die nötigen 

 Einrichtungen, welche eine ganz beträchtliche Vermehrung der Pro- 

 duktion zulassen. Die ganze zukünftige Entwicklung der argentinischen 

 Exportmüllerei ist also lediglich eine Frage der Gewinnung neuer Ab- 

 satzmärkte. 1916 stand der Weizenmehlausfuhr von 144290 t noch 

 eine Ausfuhrmenge von 2294876 t Weizen gegenüber, die Mehlausfuhr 

 betrug erst 6,3% der Menge unverarbeitet exportierten Weizen- 

 korns. Auch so stand die Mehlausfuhr mit einem Werte von 9,8 Mill. 

 Goldpesos bereits an achter Stelle unter den agrarischen Ausfuhr- 

 produkten des Landes. Die geringe Ausdehnungsfähigkeit des Ab- 



1 ) Meißner a. a. O., S. 50. 



2 ) 1916 gingen von der argentinischen Weizenausfuhr in Höhe von 

 229487G t, 424554 t nach Brasilien. 



