Etwas mehr gärend Drachengift des Sozialismus und etwas 

 weniger Milch der frommen Denkart, mein verehrter Genosse, 

 dann werden Sie sich sagen, daß das, was die Kühe geben, 

 nicht das Alleinseligmachende für die Menschheit ist. Für den 

 Säugling mag die Milchproduktion der Güter Höchstes und Ein- 

 ziges sein, die Menschheit an sich braucht aber noch manches 

 andere. Wenn 4 oder 5 Menschen 100 Kühe vollständig be- 

 sorgen, das heißt füttern, melken, reinhalien und die entsprechen- 

 den Kälber aufziehen, dann wird die Milch, wenn sie auch 

 scheinbar um einen halben Pfennig teurer produziert würde, in 

 Wirklichkeit doch viel billiger sein, und für die Allgemeinheit 

 würde dabei ein viel größerer Nutzen herausspringen, als wenn 

 2 Menschen ihre Arbeitskraft an 2 Kühe sozusagen verschwen- 

 den müssen. 



Um überhaupt zu einem richtigen Resultat zu kommen, 

 müßten die Milchkontrollvereine für den Großbetrieb natürlich 

 auch andere Preise für das Rauhfutter und Stroh annehmen, denn 

 die Gewinnung dieser Materialien gestaltet sich im Großbetrieb 

 billiger wie im Kleinbetrieb. Ebenso ist der Bezug und Einkauf 

 der Kraftfuttermittel im großen wesentlich billiger. 



Der Kuhmeister in seiner Eigenschaft als Spezialarbeiter 

 auf seinem Gebiet wird in vielen Fällen, zum Beispiel beim 

 Kalben, wobei häufig genug Komplikationen vorkommen, durch 

 sofortiges sachgemäßes Eingreifen viel Schaden verhüten. 

 Unserem Bäuerlein gehen diese Spezialkenntnisse ab. Der 

 Kuhmeister vom großen Nachbargut wird oft genug von unseren 

 100 Kleinbesitzern in Anspruch genommen, um Rat gefragt und 

 herausgeholt, viel mehr, als es unserem Gutsbesitzer vielleicht 

 lieb ist. 



Der Großbesitzer kauft sich nun einen Bullen. Für seine 

 weit über 100 Häupter starke Herde kann er sich den aller- 

 besten Bullen aussuchen. Ein paar hundert Mark mehr oder 

 weniger spielen dabei keine Rolle. Er kann sich aber auch den 

 Bullen aussuchen, der speziell für seine Herde am besten paßt. 

 Das eine Mal braucht er einen Stier aus einer besonders milch- 

 ergiebigen Herde, das andere Mal sieht er vornehmlich auf 

 Körperformen, einmal wieder auf besonders starke Knochen, 

 oder er will die häßlichen Kopfformen aus seiner Herde her- 



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