kaufen es schon sehr jung- Man braucht ja nur auf irgendeinen 

 Viehmarkt zu gehen, um das zu erkennen. Die Gutsbesitzer 

 kaufen dies unreife Bauernvieh entweder direkt oder indirekt 

 durch Vermittlung des Händlers und machen es erst schlacht- 

 reif. Der Großbesitzer, zumal wenn er technische Neben- 

 betriebe, wie Brennerei, Stärkefabrik, Molkerei, Zuckerfabrik 

 usw. hat, kann das Vieh ja auch viel billiger aufmästen wie 

 der Kleinbesitzer. Der Bezug von Kraftfuttermitteln im großen 

 befördert hierin ebenfalls seine Ueberlegenheit über den 

 Bauern. 



Auch bei der Rindviehzucht müssen wir die Frage auf- 

 werfen, ob in der Statistik nicht etwa die Kuh, die dem Land- 

 arbeiter gehört, dem Kleinbesiiz zugerechnet wird; das wäre 

 natürlich ebenfalls unstatthaft. 



Würden also einwandfreie Gewichtszahlen für das vom 

 Groß- respektive Kleinbesitz verkaufte Vieh vorliegen, so 

 müßte unseres Erachtens die Statistik schon ein ganz anderes 

 Bild ergeben, das sich bedeutend zugunsten des Grundbesitzes 

 verschieben würde. 



Aber noch ein anderes kommt hinzu. 



Ein gewisser Prozentsatz des von dem Kleinbesitzer groß- 

 gezogenen Viehes hat das Futter gefressen, welches der Groß- 

 besitz produziert hat. 



Die Kleinbauern leisten heutzutage vielfach dem Groß- 

 besitzer Handdienste in der Erntezeit, um dafür vom Groß- 

 besitzer Spanndienste und Viehfutter in Anspruch zu nehmen 



Vor Jahren, als die Mähmaschinen noch nicht so vollkommen 

 waren, wie sie es heute sind, als das Mähen des Futters noch 

 mit der Hand vorgenommen wurde, da war es sehr verbreitet, 

 daß der zweite Futterschnitt der Grummet, von den Gutsbesitzern 

 an die Bauern auf Anteil vergeben wurde. 



Die Bauern mähten den Grummet ab mußten ihn trocken 

 machen und in kleinen Haufen zusammenbringen. Dann kam 

 der Gutsbesitzer, fuhr seinen Löwenanteil nach Hause und ließ 

 je nach der Quantität des Futters den dritten, vierten, fünften 

 oder gar nur den sechsten Haufen für die Bauern stehen. Die 

 Bauern können auf diese Weise Futter gewinnen, und der Guts- 

 besitzer hatte den Vorteil, ohne Mühe bei dem oft unsicheren 



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