— 40 — 



13 — 15 f^rcs. für das hl. Gegenüber den zwei erstgenannten 

 Kulturen ist der Anbau der übrigen Fruchtpflanzen von unter- 

 geordneter Bedeutung. 



Der Roggen spielt in Rumänien nur eine untergeordnete 

 Rolle gegenüber dem Mais und Weizen. Er dient der Landes- 

 bevölkerung kaum als Nahrungsmittel und wird fast aus- 

 schliesslich nur für den Export gebaut. Ein Teil findet im 

 Lande selbst auch zur Spritfabrikation Verw^endung. Es 

 werden verschiedene Spezies des Herbst- und Frühjahrs- 

 roggens gepflanzt, wobei der Frühjahrsroggen St. Helene und 

 Podolien-Roggen vorherrscht, der ertragreicher als die übrigen 

 Sorten sein soll. Seine Aehre ist von gelbgrüner Farbe. Das 

 Korn ist leicht grau, kurz (3 mm), mit dünner Hülse. Das 

 Stroh von gelbgrauer Farbe ist hart und lang. Er gedeiht 

 auch auf minder fruchtbarem Boden und wird hauptsächlich 

 in der Moldau gebaut, wo wir ihn ziemlich oft auf Klein- 

 wirtschaften finden. Die Durchschnittsernte auf einer Fläche 

 von 200000 ha ergibt etwa 2,5 Mill. hl mit einer Mittel- 

 produktion von 12,2 hl pro ha. Sein Preis, obzwar weit unter 

 dem des Weizens (6 — 7 Frcs. pro hl) ist nicht so grossen 

 Schwankungen ausgesetzt als ersterer. Die mittlere Jahres- 

 produktion für 1901 — 1905 beträgt 163 342 690 kg, wovon 

 74,81 %, also rund %, ausgeführt werden. 



Die Gerste ist als Frühjahrsgerste viel günstiger als 

 der Roggen und wird darum in weit grösserem Masse (etwa 

 dreimal mehr) als dieser gepflanzt. Es sind bis jetzt immer 

 befriedigende Resultate erzielt worden und ihr Korn lässt 

 nichts zu wünschen übrig. Da sie die Wärme und Trocken- 

 heit vorzüglich verträgt, ist ihr das Klima des Landes äusserst 

 günstig. Hervorzuheben ist die blaue Gerste (Hordeum 

 tetrastichum coeruleum). Sie ist zwar etwas kleiner im Stroh, 

 gibt aber ein proteinreiches Korn mit dicker Hülse. Dann 

 sind noch zu nennen Hordeum vulgare L und Hordeum 

 distichum. Früher wurde die Gerste fast ausschliesslich als 

 Viehfutter verwendet, seit einer Reihe von Jahren jedoch hat, 

 dank der Entwicklung der Brauindustrie, diese Kultur eine 

 etwas weitgreif endere Dimension angenommen. Sie wird auf 



