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dem seit Jahrhunderten durch seine Rinderzucht berühmten 

 Jalomitadistrikt. Sie sind kräftig gebaut, haben eine schöne 

 und grosse Körperform, eine grosse hohe konvexe Stirn, 

 lyraartige lange Hörner und ein graues Fell. Zur Arbeit sind 

 diese Rinder wenig tauglich, dafür aber sehr milchreich. Die 

 zweite Sorte ist klein und macht einen verkümmerten, ent- 

 arteten Eindruck. Man merkt es ihr an, dass sie schon seit 

 Generationen in der Entwicklung zurückgeblieben ist. Der 

 rumänische Bauer zieht das Rind zur vollen Feldarbeit schon 

 heran, bevor es noch ausgewachsen ist. Dazu kommt die un- 

 genügende Ernährung. In den Gegenden, wo das Arbeitsrind 

 zu Hause ist, war, wenigstens noch vor ganz kurzem, die 

 Weide für die Bauern sehr gering. Nun musste in diesen 

 Gegenden der Bauer, wie wir sahen, für die Bestellung des 

 Landes des Grosspächters oder Grossgrundbesitzers meist 

 auch die Rinder stellen. Die Folge davon war dann, dass das 

 Arbeitsrind auch im Sommer meist schlecht genährt war. 

 Noch kümmerlicher ist die Winterfütterung, sie ist ähnlich der 

 der Pferde. Klee- und Futtergewächse wenigstens für den 

 Winter zu ziehen, daran denkt der rumänische Bauer noch 

 durchaus nicht. Im grossen und ganzen wird es sich bei 

 diesen Rindern nur darum handeln können, den Bauern 

 darüber aufzuklären, dass es in seinem eigenen Interesse liegt, 

 die Rinder sich erst voll auswachsen zu lassen, ehe er sie zur 

 schweren Feldarbeit ausnutzt, und für ihre bessere Ernährung 

 zu sorgen. Das Eine hängt mit dem Andern zusammen. Ist 

 dem Bauern, wie man nach dem neuen Agrargesetz hoffen 

 darf, erst bessere Weidegelegenheit geboten, wird er sich auch 

 mehr Rinder halten, so dass das junge Rind längere Zeit ge- 

 schont werden kann, und wird seine Rinder auch besser er- 

 nähren. Beides aber hat mit Rumäniens Export an Rindern 

 wenig zu tun, denn diese Arbeitsrinder können für den Export 

 wenig in Betracht kommen. Hierbei kann es sich nur um die 

 Produkte der Milchverarbeitung und um Mastvieh handeln. 

 Die Milch in schmackhafter Weise zu Butter oder Käse zu ver- 

 arbeiten, davon versteht der rumänische Bauer noch herzlich 

 wenig, obgleich die saftigen Wiesen der Karpathen sicherlich 



