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muy dulce y sirve de alimento para el ganado. El aguardiente 

 que se destila de los frutos fermentados es, según dicen, de 

 mejor paladar y más saludable que el de uva. De las semillas 

 se extrae, después de trituradas y aprensadas con agua caliente, 

 una especie de aceite. Las vainas fibrosas de las hojas, que en- 

 vuelven la circunferencia del tronco, se usan para filtrar agua 

 ú otros líquidos que contienen cuerpos extraños. Con las ho- 

 jas pueden fabricarse escobas y abanicos. Los troncos son em- 

 pleados para postes de corrales, etc. 



El Pindó ó Dátil ( Cocos Dátil ), Palmera de lo á 13 me- 

 tros de altura, que habita en Corrientes y Entre-Ríos, y cuyo 

 fruto es más agradable que el del Yalay. 



El Bocajay, Boca/a ó Aleboca/a (Corrientes, en lengua 

 guaraní y guarayo, ) ó Total ( en el idioma de los indios Chiri- 

 guanos ), ú Orotoaich ( en Chiquitos ), {Acrocoinia Total), 

 Palmera de más de 15 metros de altura, que habita en Corrien- 

 tes, en el Paraguay, en Bolivia y en el Brasil. El cogollo se 

 come crudo con vinagre y aceite y tiene entonces un gusto de 

 nuez de coco; ó cocido en el puchero, siendo entonces su sabor 

 semejante al de los espárragos. Los frutos son muy dulces, 

 comestibles, y con ellos se hace aguardiente y una especie de 

 vino; son también muy buscados por los animales, especialmente 

 por los cerdos. Las semillas ó cocos se comen igualmente, 

 sea crudos ó tostados, y contienen un aceite que puede extraerse 

 de ellos. El tronco no sirve para combustible, pero los peciolos 

 de las hojas se emplean para este fin. De la médula del tronco 

 saben extraer los indios del Gran Chaco una especie de harina 

 dulce, que les sirve para alimento en los tiempos de inundacio- 

 nes extraordinarias en que, á veces, pierden sus cosechas de 

 Maíz y otras plantas alimenticias. Esta misma harina, haciéndola 

 fermentar con agua, la emplean dichos indios para la fabricación 

 de una bebida alcohólica. 



Clasificación de las palmeras — Basándose en la constitución del 

 pistilo y en la del fruto, se pueden distribuir todos los géneros en las 

 cinco tribus siguientes : 



