CUPULÍFERAS 79I 



dosela en obras de carpintería y para la fabricación de ins- 

 trumentos agrícolas, de remos, palas, cubetas ó cuezos, etc. 

 Se ha empezado á emplearla también para hacer muebles de 

 madera encorvada, obteniéndose la corvadura por medio del 

 vapor de agua. Reducida á trozos sirve para clarificar el vino y 

 para apresurar la acidificación del vinagre. El fruto ( fabuco ó 

 hayuco) contiene una considerable cantidad de aceite, que 

 puede extraerse ventajosamente ; exprimido en caliente ó ex- 

 traído por el sulfuro de carbono, es acre al gusto, amarillento, 

 y sirve para el alumbrado, para la fabricación de jabón y para 

 la falsificación de los aceites de nuez, de alelí y de olivo. 



El Avellano [Cor/lus avellana), arbusto europeo de ^ á 

 7 metros, muy cultivado por razón de tener los frutos comesti- 

 bles. Cataluña es, probablemente, el país en donde se recolecta 

 con mayor abundancia el fruto de esta planta, conocido con el 

 nombre vulgar de avellana. La corteza de los ramos jóvenes 

 ha sido empleada y preconizada como febrífuga ; de tal suerte, 

 que algunos han querido suponer que en los países donde 

 abunda el Avellano son muy escasas las calenturas, y así parece 

 confirmarlo la experiencia. Las avellanas sujetas á prensadura 

 producen abundante cantidad de aceite, que puede servir para 

 el alumbrado y como alimenticio. Sirven también para prepa- 

 rar emulsiones refrigerantes y en confitería para hacer confites. 

 El cocimiento de la corteza de la avellana tiñe con el alumbre de 

 color amarillo, y con el sulfato de hierro de color gris oscuro, 

 mientras que las hojas son útiles para teñir de amarillo el algo- 

 dón. La madera, tierna, fina y poco durable, puede servir para 

 diferentes trabajos de carpintería. Existen algunas otras espe- 

 cies de Avellanos, tales como : el Avellano americano ( C. 

 americana ), que crece en varios puntos de América y cuyos 

 frutos son equivalentes á las avellanas ; el Avellano de Le- 

 vante ó de Turquía ( C. colurna ), originario de Oriente, y de 

 frutos comestibles ; el Avellano de España ( C. tubulosa ), ori- 

 ginario del Austria meridional, y de semillas también comesti- 

 bles. 



El Hojaran^o ó Abedulillo ( Carpinus betulus ), arbusto de la 



