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tancia amarilla, cristalina, insípida, insoluble en el agua y solu- 

 ble en la benzina, el cloroformo y el éter, designada bajo el 

 nombre de kousina ó kosina. Destilando las flores de kouso 

 con el agua se obtiene un aceite que tiene el olor de la planta, 

 y señales de ácidos valeriánico y acético. 



Los Rosales [Rosa), que comprenden las siguientes especies: 

 la Rosa té, ó Rosal de la China; { R. indica) ; el Rosal de 

 Borhón ( R. Borbónica ); el Rosal de Bengala ( R. bengalensis ), 

 que comprende la variedad viridifíora, Rosa verde,^ curiosísima 

 monstruosidad producida por la transformación de los pétalos 

 en hojas ; el Rosal de cien hojas, ó Rosal romano [R. ceníifolia ); 

 el Rosal caslcllano (R. galilea ) ; el Escaramujo, ó Rosal 

 perruno ( R. canina ) ; el Rosal velludo [ R. villosa ) ; el Rosal 

 almizclado, ó Mosquela blanca ( R. moschala ); el Rosal de 

 Damasco 6 fino de olor [R. damascena); el Rosal blanco 

 ( R. alba ) ; el Rosal canela ( R. cinnamomea •; etc., etc. Todas 

 estas especies ofrecen muchas variedades y se cultivan en los 

 jardines como plantas de adorno y por el suave perfume y bello 

 color de sus flores. 



Los pétalos de muchas especies de Rosales sirven para la 

 preparación de la esencia y del agua de Rosas, usadas en gran 

 cantidad en perfumería y en medicina. Las especies cultivadas 

 para este objeto son la R. ceníifolia, la R. Damascena, la R. 

 moschala y la R. galilea. Este cultivo especial es sobre todo 

 importante en Egipto, en la India y en Turquía. La esencia 

 de Rosas del comercio europeo procede casi toda de Turquía, 

 sirviendo principalmente para la preparación del agua de 

 Rosas los cultivos del Mediodía de Francia. El modo de fabri- 

 cación de la esencia de Turquía difiere notablemente del pro- 

 cedimiento descrito en los libros. En efecto : se someten las 

 rosas, cortadas antes de su completa expansión, á la desti- 

 lación en un alambique de cobre calentado á fuego abierto ; 

 para lo ó 20 partes de rosas se añaden 50 partes de agua ; el 

 liquido destilado se separa en dos capas, délas que, la superior, 

 el aceite, es separado en seguida del agua por medio de un 

 embudo de tubo muy estrecho que deja pasar el agua rete- 



