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pulposo-azucarados, un poco aromáticos y astringentes, son 

 cuando maduros alimenticios ; pero son sobre todo comestibles 

 en estado de jalea. Los frutos del D. Kaki, del Japón, son 

 muy preferibles á los precedentes, pues por su color y su sabor 

 recuerdan á los albaricoques. En el Japón y en la China se 

 consumen grandes cantidades de estos frutos, llamados kakis, 

 sea en estado fresco, sea secos, sea, en fin, en estado de con- 

 servas azucaradas. 

 Géneros principales: Royena, Euclea, Maha, Diospyros, etc. 



Familia ii8.* 



ESTIRACÁCEAS 



Caracteres generales — Las Estiracáceas son árboles ó 

 arbustos, de hojas alternas, simples, penninervadas, enteras ó 

 dentadas y sin estípulas. 



La inflorescencia es en racimos simples, ó compuestos. Las 

 flores son regulares, hermafroditas y pentámeras, por excepción 

 tetrámeras. El androceo se compone generalmente de dos 

 verticilos alternos de estambres simples, soldados con la corola, 

 ó entre sí lateralmente para formar un tubo, y con anteras 

 introrsas, biloculares y de dehiscencia longitudinal ; en el 

 género PamphiUa el verticilo epipétalo ha abortado, y en el 

 Symplocos el número de estambres es mayor por ramificación 

 de los primitivos. El gineceo consta de un pistilo de ovario 

 plurilocular, formado por tantos carpelos sobrepuestos á los 

 sépalos como éstos, ó por un número menor ( tres ), con uno, 

 dos ó muchos óvulos anátropos en cada logia y terminado por 

 un estilo simple, coronado á su vez por un estígmato entero ó 

 lobulado ; los tabiques que separan las logias entre sí son á ve- 

 ces incompletos en el centro ( Siyrax ). 



El fruto es una baya ó una drupa. La semilla contiene un 

 albumen carnoso ó córneo y un embrión recto. 



Habitación y especies de las Estiracáceas — Esta familia 



