COMPUESTAS IIO^ 



por más que todos los hombres competentes le han reconocido 

 valor. Así es que sólo en la destilería tiene actualmente esta 

 preciosa planta un lugar importante ; el alcohol que suministra 

 es de buen gusto á pesar de la presencia del aceite volátil que 

 aquélla segrega. 



El Mirasol, ó Girasol, o Corona real {H. annuiis), origina- 

 rio, como la especie precedente, de la América del Norte, no 

 del Perú, como se dice frecuentemente. Los indígenas del 

 Bajo Canadá lo cultivan para extraer el aceite, con el cual se 

 frotan la cabeza. Esta bella planta fué muy admirada en Europa 

 al principio de su introducción; se le han atribuido 20 á 40 pies 

 de elevación y se habla mucho de la pretendida propiedad de 

 sus capitulas de volverse hacia el Sol siguiendo la marcha de 

 este astro. En Alemania se ensayó en el siglo XVIII cultivar 

 esta planta por el aceite contenido en sus frutos, pero sin éxito. 

 Este cultivo está ¡imitado actualmente al Sud de Rusia. Dicho 

 aceite es de buena calidad y puede servir como aceite comesti- 

 ble ; es secante, y por consiguiente, propio para la preparación 

 de colores al aceite ; se emplea igualmente en la fabricación de 

 jabones. Esta planta es muy cultivada en los jardines como 

 planta de adorno. 



El Gui^olia abfssinica ú oleifcra, cultivado en Abisinia y en 

 la India, de donde es indígena, por el aceite que se extrae de 

 las semillas, aceite propio para el alumbrado y parala alimenta- 

 ción, y empleado con frecuencia como succedáneo del aceite 

 de Sésamo. 



La Dalia, ó Georgina (de los Alemanes y Rusos), ( Dahlia 

 i'flnaí?í7/s ), yerba vivaz de Méjico. Las tuberosidades pueden 

 usarse como sudoríficas y diuréticas y se comen en ¡Méjico. De 

 los pétalos se obtiene un color rojo y puede prepararse con 

 eüos un pape¡ de reactivos análogo al de tornasol y quizás más 

 ventajoso que éste, llamado papel de Dalia ó de Georgina. 

 Se cultiva en los jardines por la belleza de sus flores. Existen 

 muchas variedades. Otras especies congéneres se cultivan 

 también como plantas de adorno ; tales son : la D. coccinea y 

 la D. imperialis. 



