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Dens leonis Monspelliensiiini 



Asphodelivel Leucacanthœ 



bnlbillis (V) Thrincia tubcrosa DC. 



Conuolinilns miniimis Spicœ 



foliiis. Convolvulus (^anlabrica 



PsijUiiiinPulicarisHerba(2). Plantago Psylliuni L. 

 Casia poetica. Osyris alba L. 



comme plante alimentaire. Cuit, il servait à relever les sauces : 

 « in cibum etiam cedit et jusculis inditur, gustu et odore non 

 ingrato » ; cru, les femmes le mêlaient volontiers à la salade : 

 « acetariis etiam miscent multam muliercula?. » 



(1) Stirp. Adv.. p. 83 : « Hujus facilis proventus in Hetruri;e, 

 Galloprovinciie et Norbonœ marginibus satorum et pratorum 

 Junio et Julio... » — Pena et Lobel reprochent à Matthiole d'a- 

 voir fait passer le Dens leonis, sous le nom de Cicboriiun Cons- 

 tantinopolitannm, pour originaire du Levant, alors que cette 

 plante est commune à Sienne même, patrie du susdit Matthiole, 

 ainsi que dans la Toscane, la Ligurie, la Provence et le Langue- 

 doc. Et à cette occasion les rédacteurs du Stirpinni Adversaria 

 nous font connaître un curieux détail : c'est qu'il 3' avait alors 

 à Marseille et à Montpellier des botanistes peu scrupuleu.\ qui 

 envojèrent soit à Matthiole, soit à beaucoup d'autres phytogra- 

 phes contemporains, des plantes indigènes qu'ils prétendaient 

 avoir reçues d'Afrique, de Syrie et de Constantinople. Puisque 

 la plante décrite par le commentateur de Dioscoride était iden- 

 tique à celle qui est répandue partout, pourquoi l'indiquer com- 

 me croissant de préférence à Constantinople plutôt qu à Mav- 

 seille et à Montpellier, a quàm Massilea?, aut Monspellii, undé 

 scimus tum Commentatori, tum aliis non paucis scriptoribus 

 hodiernis missas et obtrusas plerasque plantas pro Aphricis, Sy- 

 riacis et Constantinopolitanis .' » Pensc-t-il que les gens instruits 

 admireront davantage son Cichorinni parce qu'il le tiendra de 

 l'ambassadeur d'Allemagne à Constantinople, et n'est-il pas hu- 

 miliant pour un homme qui s'est tant appliqué à la botanique 

 de ne pas reconnaître un Cichorinni de son projjre pays, et de 

 s'en rapporter à un diplomate plus occupé des devoirs de sa 

 charge qu'habile à distinguer les diverses espèces de Scris ? — 

 C'est ainsi (|uc les deux auteurs ne laissent échapper aucune 

 occasion de gourmander Matthiole. 



(2) Stirp. Adv., p. 186: « Norbonensia et Galloprovinciîc ver- 

 vacta proscisaque arva operit et insternit. » — Les Aduersaria 

 enregistrent le nom vulgaire d' « Herbe à puces y> dont les mots 

 Psylliuni et Pulicaris Herbu sont la traduction. 



