YEMAS 73 



FERiORES — Pero como frecuentemente es preferible que esas 

 yemas inferiores se desarrollen, pasando á ser ramas, más bien 

 que las superiores, los horticultores han ensayado varios pro- 

 cedimientos para favorecer su crecimiento. Los dos principales 

 son : la poda, de la que ya hemos hablado, y el cñlicrro. Por la 

 poda, se suprimen todas las yemas superiores, y los jugos nu- 

 tritivos, por consecuencia, son necesariamente forzados á diri- 

 girse hacia las yemas inferiores y á contribuir por lo mismo á 

 su desarrollo. Por el entierro, que consiste en ocultar parte 

 del tallo con tierra, se obliga á éste á producir raíces adven- 

 ticias, que aparecen con preferencia en la base de las yemas 

 inferiores que están enterradas, y entonces recibiendo éstas 

 suficiente cantidad de alimentos, no dejan de desarrollarse. 



Comparad, por ejemplo, los Cereales sembrados en el otoño 

 con los que han sido sembrados en la primavera. Los primeros 

 dan mayor número de ramas que los segundos, y la razón de 

 esto es fácil de comprender. Los Cereales sembrados en el oto- 

 ño crecen con mucha lentitud; sus merítalos, es decir, las 

 porciones del tallo comprendidas entre dos hojas consecutivas, 

 son muy cortas y están acostadas en la superficie del suelo; 

 por consiguiente, todas las yemas que nacen en las axilas de las 

 hojas están en contacto con la tierra húmeda, echan raíces 

 adventicias y de ahí que se conviertan en otras tantas ramas, 

 es decir, en otras tantas espigas. Los cultivadores dicen en- 

 tonces, que el trigo brota, es decir, que arroja vastagos ó ra- 

 mas por el pié. Los Cereales sembrados en la primavera, al 

 contrario, bajo la influencia de una temperatura favorable, cre- 

 cen con rapidez ; se elevan verticalmente y todas las yemas 

 que nacen en las axilas de las hojas, hallándose á cierta dis- 

 tancia de la tierra húmeda, no echan raíces adventicias y por 

 lo mismo se atrofian ó abortan. 



Para que los Cereales reporten ventaja, es, pues, útil ente- 

 rrarlos, y hé ahí por qué, poco tiempo después de haber germi- 

 nado, los cultivadores hacen pasar sobre el campo sembrado un 

 rollo de madera que hunde las jóvenes plantas á más profun- 

 didad, al mismo tiempo que mejora la tierra desmenuzándola. 



9 



