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Mit den letzteren Naclitlicilen ist es auch verbunden, wenn die stickstoff- 

 freien Nährstoffe im Futter zu bedeutend vorwalten, da alsdann ebenfalls 

 ein Thcil davon der Verwerthung- entgeht. liaubner's Versuche haben 

 dieses ausser allem ZAvcifel g-estellt.*) Es zeigte sich dabei, dass ein er- 

 lieblicher Abgang- von Stärke in den Exereraenten eintrat, wenn Schafen 

 mehr als 1 Pfund Kartoffeln (mit e. 2|o'o Trockensubstanz) auf l Pfund 

 Roggenstroh oder 3/^ Pfund Haferstroh oder ^U_ Pfund Kleeheu in dem 

 Gesammtfutter gereicht wurde. Mit Vermehrung des Quantums Kartoffeln 

 steigerte sich auch der Stärke -Abgang, mit Erhöhung eines Zusatzes von 

 Erbsen, Lein- oder Ptapskuchen verminderte er sich und hörte mit einem 

 Nährstoffverhältniss von 1 : 7 auf. 



Beide Extreme der Ernährung führen mithin zur Futterverschwenduug, 

 die sich bei einem zu starken Vorwalten der stickstofffreien Nährstoffe, bei 

 dürftiger Ernährung also, aus mehreren Gründen noch nachtheiliger er- 

 weist, als die Luxuscousumtion an plastischen Nährstoffen. Bei der letzteren 

 wird wenigstens die beabsichtigte Stofferzeugung bis zu der Höhe, die der 

 thierische Organismus überhaupt und die Indi-sidualität des Thieres insbe- 

 sondere gestatten, vor sich gehen, und der Stickstoff, welcher der Verdauung 

 entging oder zur thierischen Production nichts beitragen konnte, wird die 

 Wirkung des Düngers erhöhen und ist deshalb als verloren nicht zu be- 

 trachten. Der Luxusverbrauch von Kohlenhydraten in zu stickstoffarmen 

 Nahrungsmitteln und Futtermischungen ist dagegen mit einer Förderung 

 der meisten Ziele thierischer Production nicht verbunden und höchstens 

 noch mit Erhaltungs- oder Beharrungsfutter vereinbar. Auch der Dünger 

 erfährt durch die Beifügung der unverdauten Kohlenhydrate keine irgend 

 in Betracht kommende Bereicherung. 



Die eben betrachtete Aufg-abe gewerblich betriebener Thierzucht, mög- 

 lichst billig- und zweckentsprechend zu füttern, lässt sich nicht anders lösen, 

 als dass wir den Thieren das Futter nach Menge und Güte dem Nutzungs- 

 zwecke gemäss zutheilen. Der Landwirth wäre der Sorge, dass hierbei 

 kein Fehler begangen werde, freilich überhoben, wenn er dem Instinct der 

 Thiere es überlassen könnte, von dem ihm zusagenden Futter nach Gefallen 

 zu fressen und sich gleich dem im Zustande der Freiheit lebenden Geschöpfe 

 nach Belieben zu ernähren. Man hat den Vorschlag gemacht, die Ernährung 

 der Thiere auf einem ähnlichen Wege anzubahnen und diesen Theil des 



*) Jahrbuch der Akademie Eldeua. Band II. S. 130. 



