400 Aufstellung von Futternormen. 



,Wie erlieblidi die Differenz zwischen dem Maximal- und IMinimal- Betrage 

 der Nälirstoffe eines und desselben Futtermittels sein kann, ist aus der 

 Praxis jedem Landwirtbe bekannt und neuerdings von Kühn durch Bei- 

 l)ringung analytischer Belege noch bestimmter nachgewiesen worden*). 

 Welche Verschiedenheiten treffen wir schon in den Qualitäten derselben 

 Getreidegattung, und doch wechseln sie lange nicht so als Futtermittel wie 

 Heu, Sti-oh, Kartoffeln und Eüben, mit denen der Thierzüchter im Grossen 

 operirt. Es wird daher kein Verständiger auch nur einen Augenblick im' 

 Zweifel dariil)er sein, dass die Zahlen auch der besten, von dem zuver- 

 lässigsten Agriculturchemiker zusammengestellten Tabelle über die Nähr- 

 werthe der Futtermittel für den speciellen Fall immer nur einen bedingten 

 Werth besitzen. Sie sagen nicht, dass dieser oder jener Stoff, w^elchen 

 der Landwirth zur Thierernährung zu verwenden beabsichtigt, die in der 

 Tabelle angegebene Zusammensetzung haben muss, sondern geben nur darüber 

 Auskunft, wie viele der verschiedenen Nährstoffe und in welchem Verhältnisse 

 bei mittlerer Güte des Futters darin wahrscheinlich vorkommen. 



So können denn auch die Futternormen, die wir aus den Ergebnissen 

 aller angestellten Versuche und aus den Erfahrungen der grossen Praxis 

 zusammenstellen, immer nur relativ zutreffend sein. Sie sind, wir wieder- 

 holen es, Fingerzeige aber nicht Recepte. Wer die Angaben über die für 

 ein gewisses Lebendgewicht erforderliche Trockensubstanz und das für eine 

 l)cstimmte Production verlangte Verhältniss der Nährstoffe eines Futters so 

 buchstä])lich nimmt, als ob daran unter allen Umständen stricte festgehalten 

 werden müsste, der ist bei der Fütterung nach physiologisch -chemischen 

 Grundsätzen nicht besser berathen als ein Landwirth, der auf seine Heu- 

 werthe schwört. 



Bei Aufstellung der folgenden Futternormen ist davon ausgegangen, 

 dass ohne Gefährdung des Productionszwecks innerhalb gewisser 

 Grenzen ein Spielraum in den zu verabreichenden Quantitäten an Trocken- 

 substanz und in dem Verliältnisse der Nährstoffe darin offen bleiben darf. 

 Der thierische Organisnms ist so biegsam, dass die höchste Nutzung, die 

 wii- dem Futter abzugewinnen trachten, eine absolute UuMbäiulerlichkeit 

 seines V(dumens und der Nährstoffe in Menge und Beschaffenheit uiclit 

 ZU)- Voraussetzuu"' liat. 



*) Dr. rliiliiis Külni. Die zweckiuiissigsle Erniiliruiig iK's IJiinh iclics. (ifkriniic l'icisscliril't 

 DrcMlni, 1m;7. 111. Autl. S. 214. 



