Volumen des Futters. 403 



Minimam Maximum 



des Rauhfutters in der Tagesration 



des erwachsenen Pferdes 5 — G Pfd. 20 — 25 Pfd. 



Rindes 6 — 8 „ 25— 30 „ 



Scliafes 34 — 1„ 4 — 5 „ 





Diese Zalilen, welche für Thiere mittlerer Schwere gelten, können 

 natürlich nur eine annähernde Genauigkeit beau spruchen. In der Praxis 

 wird der Fall übrigens ebenso selten vorkommen als wirthschaftlich richtig 

 sein, dass man das Rauhfutter auf das zulässigste Maass beschränkt. Die 

 Strohvorräthe bieten leicht ein Mittel, das Volumen zu vermehren und es 

 in der Mitte der Extreme zu haken, Avas der wirthschaftlicheu Ausnutzung 

 des Strohes nur günstig sein kann. 



Verwendet man ein Futter, das entweder seiner Natur nach einen 

 grossen Wassergehalt besitzt — Rüben, Kartoffeln, Schlempe — oder zur 

 besseren Ausnutzung mit vielem Wasser verdünnt wurde, — Suppen, breiige 

 Massen — so werden in der Ernährung der Pflanzenfresser Beigaben von 

 trockenem Rauhfutter selbst dann nothwendig, wenn der Holzfasergehalt 

 solcher Futtermaterialien ein ausreichendes Volumen dem Verdauungs- 

 kanal darbieten sollte. 



Bei der Ernährung der Schweine haben wir die Rücksicht, einen Theil 

 der erforderhchen Trockensubstanz aus holzfaserreichen Futterstoffen be- 

 stehen zu lassen, bekanntlich nicht zu nehmen. Die Trockensubstanz des 

 Futters an und für sich gewährt hier schon genügende Mittel, das erforder- 

 liche Volumen herzustellen. 



Die neueren Untersuchungen über die Verdaulichkeit der Nährstofle 

 könnten es zweifelhaft erscheinen lassen, ob die Grundlage, von der man 

 bei der Bestimmung des Nährstoffverhältnisses im Futter der landwirth- 

 schaftlichen Nutzthiere bisher ausging, auch heute noch zur Aufstellung 

 von Futternormen benutzt werden kann. Bezüglich der stickstofffreien 

 Nährstoffe wurde nämlich, wie A\ir früher schon erwähnten, ange- 

 nommen, dass die Holzfaser unverdaulich sei, die Extra ctstoffe dagegen 

 (Fett, Stärke, Zucker, Gummi, Pectin etc.) vollständig ausgenutzt würden. 

 Die Arbeiten von Henneberg und Stohmann haben das Irrige dieser An- 

 sicht dargethan, aber auch gezeig-t, dass die bisher für die Feststellung des 



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