,10g Fatternonnen. 



ZU verwandeln vermöge. Auch haben wir gesehen, wie mannigfaltig die 

 Wirkung des Fettes und wie einflussreich es für die Ernährung ist, indem 

 es nicht nur unter der Classe der Fettbildner die erste Stelle einnimmt, 

 sondern auch die Verdaulichkeit anderer Nährstoffe begünstigt. Ueber die 

 Wichtigkeit des Fett- oder Oelgehalts des Futters kann also kein Zweifel 

 herrschen. Aus den bisherigen Versuchen lässt sich jedoch schliessen, dass 

 eine zweckmässige, nicht zu karge Ernährung dem Organismus eine voll- 

 ständig ausreichende Quantität Fett liefert, und es nicht erforderlich wird, 

 zur Erhöhung der Wirkung des Futters demselben künstlich Fett (Oelj hin- 

 zuzufügen. Es ist zuzugeben, dass in einzelnen Fällen bei Verabreichung 

 von Erhaltungsfutter Beigaben von Gel die Verdaulichkeit der Holzfaser 

 erhöhten, dass sie in anderen wieder die Ausnutzung der Proteinstoflfe be- 

 förderten. Auf der andern Seite fehlt es aber auch nicht an Versuchs- 

 ergebnissen, welche der künstlichen Vermehrung des Fettgehalts der Futter- 

 stoffe nicht das Wnrt reden, indem eine Beimischung von Oel bald ganz 

 wirkungslos bliel), bald die Verdaulichkeit der Holzfaser benachtheiligte, 

 bald endlich und am häufigsten einen Xähreffect bewirkte, der nicht im 

 Verhältniss mit dem dafür gemachten Aufwände stand.*) Bei der Fütterung 

 der landwüthschaftlichen Hausthiere wird daher die Frage, ob durch den 

 Zusatz von Oel zum Futter ein reeller Gewinn zu erwarten steht, in 

 jedem speciellen Falle durch die Anstellung eines Versuchs entschieden 

 werden müssen. Daraus ergiebt sich nun, dass wir von vorn herein auf 

 die Fettsubstanz des Futters ebenso wenig die Controle ausdehnen dürfen 

 als auf die Mincralbestandtheile desselben. 



Für flie Praxis der Fütterung genügt es, wenn wir wissen, wie viel 

 Trockensubstanz wir den Thieren in dem Futter zu reichen haben, und wie 

 viel stickstoffhaltige und stickstoffireie Nährstoffe darin enthalten sein 

 müssen, wenn der Productionszweck \f>\\ und mit dem geringsten Kosten- 

 aufwande en-eicht werden soll. Ist dieses bekannt, so wird es dem Land- 

 wirthe ein Leichtes sein, mit Hilfe der folgenden Tabelle über den Nähr- 

 werth der Futtermittel den Futterbedarf der Thiere zu berechnen und den 



•) Vergl. Dr. Henneberg und Dr. Stohmann, Beiträge etc. II. S. 397. — Dr. F. Crusius 

 , Ueber die Bedeutung der vegetabilischen Fette bei der Rindviehfütterung", in: Die landwirlb- 

 schaftlichen Versuchsstationen. 2. Heft. Dresden lS.5',t. — Ilaubner, die Gesundheitspflege der 

 landwirthsihaftlichcn Ilaussäugethicre. Dresden I8H5. S. 193. — Amtlicher Bericht über die 25. 

 Versammlung deutscher Land- und Forstwirthe zu Dresden. Dresden 1866. S. 318 u. f. 



