418 Die naturgemässe Nahrung. 



und ihnen Futtermittel aufzunöthigen, die mit ihrer naturgemässen Xahrun^ 

 weni^ Aehnliehkeit mehr haben, so maeht doeh der Org-anismus der 

 Hausthiere noch immer seine Ansprüche geltend. Es werden aucli nie- 

 mals Erziehung und Eingewöhnung im Stande sein, die g-esammte Con- 

 stitution der Thicre so zu modificiren, dass wir uns von der Rücksicht auf 

 ihre darin beruhenden Anforderungen an die Ernährungsweise lossagen 

 können. Die Erfahrung wird uns darüber Aufschluss geben müssen, in 

 wie weit es ohne Gefährdung- der Gesundheit und Productionsfähigkeit des 

 Thieres gestattet ist, ihm Futtermittel zu reiclien, die nicht in Ueberein- 

 stimnmng mit seiner naturgemässen Nahrung stehen. Es Aväre verkehrt 

 und würde bei den meisten Thieren unheilvolle Folgen haben, wollte man 

 sich gegen die Natur derselben auflehnen und nicht vielmehr mit möglichster 

 Schonung ihrer Eigenthümlichkeit sich der Ernährung des Viehstandes 

 unterziehen. Diese Vorsicht wird doppelt geboten sein, wenn die Oekonomie 

 mit einer Menge von Futtermitteln operirt, die sich von der gewöhnlichen 

 Nahrung der Thiere erheblich entfernen. Sie treten besonders dort auf, 

 wo ein schwunghafter Betrieb technischer Gew^erbe durch die aus ihnen 

 gewonnenen Abfälle der Fütterung Materialien zuführt. 



Die aus der Praxis geschöpften und zugleich theoretisch begründeten 

 Futternormen können uns wohl darüber belehren, wie viel Trockensubstanz 

 wir den Thieren im Futter reichen müssen, und welches zweckmässigste 

 Nährstotfverhältniss darin auftreten soll, sie sagen uns aber nicht, welche 

 Nahrungsmittel wir für diese oder jene Thierart zu wählen haben, um den 

 Nutzuugszweck in möglichst hohem Grade zu erreichen und das AVohl- 

 befinden der Thicre zu sichern. Es können daher Futtermischungen, 

 die allen Anforderungen der Futternormen entsprechen, dennoch sehr un- 

 zweckmässig sein. Eine rationelle Fütterung hat deshalb auf die natur- 

 gemässe Ernährung einzugehen, indem die Frage erledigi wird, welche von 

 den in unserer modernen Landwirthschaft zur Verwendung kommenden so 

 mannigfaltigen Futtermitteln für die verschiedenen Thierarten am besten 

 geeignet erscheinen und wie bei ihrer Vertheilung am zweckmässigsten zu 

 verfahren sei. 



Das Pferd ist im Allgemeinen auf eine gehaltvolle Nahrung an- 

 gewiesen. Sein verhältnissmässig kleiner Magen vermag grosse Massen eines 

 voluminösen, proteinarmen Futters nicht aufzunehmen und sein Verdauungs- 

 apparat sie nicht auszunutzen. Der Zweck, für den das Pferd erzogen 

 lind gehalten wird, fordert dalier eine intensive Ernährung. Durch die 



