Die naturgemässc Nahrung. 421 



Futters erheblich empfindlicher als das Rind, die Zuweisung gedeih- 

 licher Futtermittel ist bei ihm daher mit grösserer Strenge zu über- 

 wachen. Bei der Disposition über die Rauhfutterarten riclitet man es so 

 ein, dass kürzere, feinstengelige, aromatische Pflanzen vorzugsweise dem 

 Schafe überwiesen werden. Soll das Futter zu einem beträchtlichen Thcile 

 aus Stroh bestehen, so empfiehlt es sich, so grosso Mengen vorzulegen, 

 (lass die Thiere ihren Bedarf durch die Aufnahme der feineren Theile 

 dieses Futters decken können, während der übrigbleibende grobstengelige 

 Rest als Streumaterial Verwendung findet. 



Wurzclfrüchte und Abgänge aus technischen Gewerben mit erheblichem 

 Wassergehalt sind neben angemessenen Gaben von trockenem Rauhfutter 

 den Schafen zwar ohne Gefährdung ihrer Gesundheit zu reiclien, es darf 

 dabei jedoch die Controle darüber, ob das zulässige Quantum des Wassers, 

 das man den Thieren bieten darf, durch diese Futtermittel nicht tiber- 

 schritten wird, nie ausser Acht gelassen werden. 



Pferd, Rind und Schaf sind Pflanzenfresser, das Schwein dagegen 

 gehört zu den Thieren, die alles Geniessbare aus dem Pflanzen- und Thier- 

 reiche zur Nahrung wählen (Omnivoren). Die Substanzen, Avelche das 

 Schwein zu sich nimmt, werden nicht wie bei jenen durch sorgfältiges 

 Kauen und Einspeicheln oder durch dieses in Verbindung mit dem Wieder- 

 käuen ftir die Verdauung vorbereitet, sondern gewöhnlich ziemlich hastig 

 verschlungen. Zur Ernährung des Schweines eignen sich daher vorzugs- 

 weise leicht verdauliche Nahrungsmittel, deren Ausnutzung im Verdauungs- 

 process man durch zweckentsprechende Methoden der Zubereitung, wie 

 Quetschen, Brühen, Kochen u. s. w. zu fördern trachtet. Ein bedeutenderer 

 Wassergehalt des Futters, als er für die übrigen landwirthschaftlichen Haus- 

 thiere dienlich ist, sagt den Schweinen zu. Trockenes Rauhfutter wird 

 verschmäht, grüne Futterkräuter nur im jungen Zustande, so lange die 

 Holzfaser noch saftig und leichter löslich ist, in ausreichendem Maasse ver- 

 daut. Auch Körner im Futter erwachsener Schweine entgehen zum grossen 

 Theile der Verdauung, wenn nicht durch sorgfältige Zubereitung und durch 

 Wasserzusätze (in Brei- oder Suppenforni) auf ihre Löslichmachung günstig 

 eingewirkt wird. Ein vortreifliches Futter gewähren Wurzelfrüchte, viele 

 Abgänge aus technischen Gewerben und Küchenabfälle, sobald das er- 

 forderliche Nährstoffverhältniss darin vorhanden ist oder durch Zusätze her- 

 gestellt >vird. 



Die zur Verwendung kommenden Futtermaterialien können nach der 



