Die Futtermittel im Speciellen. 431 



standtlieile, die Proteinstoffe und die leicht löslichen stickstofffreien Extract- 

 stoffe. Dazu kommt, dass gerade bei der günstigsten p]rntewitterung sich 

 ein anderer Verlust, durch Abbröckeln der zarten Blätter der Futterpflanzen 

 veranlasst, kaum ganz vermeiden lässt Keclinet man hierzu noch die grös- 

 seren Kosten, die mit der Werbung und Unterbringung des Heues im Vergleich 

 mit der Gewinnung des Grünfutters verbunden sind, so ist daraus schon zu 

 entnehmen, dass es Avirthschaftlich richtig ist, der Verfütterung grüner Pflanzen 

 die möglichste Ausdehnung zu geben. Es darf ausserdem nicht unbeachtet 

 bleiben, dass das Wohlbefinden aller landwirthsehaftlichen Hausthiere bei 

 der Aufnahme der Futterpflanzen im grünen Zustande in höherem Maasse 

 gewährleistet ist als bei der Heufütterung. Die erfrischende Wirkung, welche 

 die Ernährung mit grünem Futter auf die Verdauungsorgane ausübt, ist un- 

 verkennbar. Auch herrscht darüber kein Zweifel, dass viele aus Ver- 

 dauungsschwäche oder aus Dickblütigkeit entspringende Leiden bei der 

 Grünfütterung geheilt oder wenigstens erheblich gemildert werden. Alles 

 dieses zusammengenommen erklärt zur Genüge die Vorliebe, mit welcher 

 man sehr allgemein an der Verwendung grüner Futterpflanzen festhält, 

 wobei die Heufütterung auf das zulässige Maass beschränkt wird. 



Ob es rathsamer sei, das Grünfutter im Stalle zu reichen, oder den 

 Thieren die Gelegenheit zu bieten, die grünen Pflanzen auf der Weide zu 

 sich zu nehmen, soll bei Besprechung der Haltung landwirthschaftlicher 

 Nutzthiere näher in Betracht gezogen werden. 



Man wird bemerken, dass in den meisten Wirthschaften die Ernährung 

 der Thiere von der Zeit des Auftretens grünen Futters bis zum Herbst eine 

 opulentere ist als während der Winterfütterung. Hält sich eine so reich- 

 liche Ernährung innerhalb der Grenzen, welche nach Menge und Güte durch 

 den Nährzweck vorgezeichnet sind, so dürfte darin ein Vorzug gesehen 

 werden und bliebe nur zu wünschen, dass der Landwirth bald dahin ge- 

 langen möchte, dieselbe reichliche Fütterung seinen Nutzthieren auch 

 während der Winterfutter-Periode bieten zu können. Wenn man sich aber, 

 wie es nicht gar selten der Fall, zur Zeit des Ueberflusses an Futter der 

 Nothwendigkeit enthoben glaubt, die Ernährung der Thiere haushälterisch 

 zu überw^achen, dann tritt gar leicht bei der Grünfütterung eine Luxus- 

 consumtion ein: die Thiere verzehren mehr und proteinreicheres Futter als 

 für den Nutzungszweck erforderlich ist. Das wirkt gemeinhin in doppelter 

 Beziehung nachtheilig, denn einmal gehen Nährstoffe, welche der Organismus 

 nicht ausnutzen konnte, verloren, das andere mal werden die gehaltvolleren 



