Die Futtenniticl im .Spcciclleii. 435 



minosen- Stroh dfigcg-en rcieli an Protoinstoflfcn, und danacli bcmisst sieh 

 auch ihre Nährkraft. Dicscll)e hängt ausserdem von sehr nuinnigfnltigen 

 Umständen ab. Die besseren, fruchtbaren liöden liefern auch ein für die 

 Fütterung- Avcrtlivollcrcs Stroli. Nicht minder influirt darauf die Zeit der 

 Ernte, indem bei ihrem früheren Beginn (in der Gelbreife der Halmfi-iichte) 

 auch ein zur riitterung- g-eeigneteres Stroh gewonnen wird, als wenn man das 

 Al)bringen der Frucht bis zur vollständigen Erhärtung des Kornes hinausschob. 

 Nicht minder entscheidet die Erntewitterung über die Nährkraft des Futter- 

 strohes, was sich namentlich bei Leguminosen bemerkl)ar macht, deren zarte 

 Blätter und weiche Stengel bei widrigem Verlauf der Erntewitterung bald 

 ausgelaugt sind und damit die werthvollsten Bestandtheile für die Er- 

 nährung eingebüsst haben. 



Von Feldern, auf denen die Cerealien dem Futterkraut im ersten Jahre 

 als Ueberfi-ucht dienten, erntet man in fruchtbarer, der Ent>\ ickelung der 

 Blattfrucht günstiger Zeit ein mit Klee etc. oft so stark durchwachsenes 

 Stroh, dass dasselbe vollständig die Stelle des Heues vertreten kann. 



Abgesehen von dem günstigen Nährstoi]f\ erhältniss , welches das Stroh 

 von Sommerhalmfrüchten dem des Weizens und Roggens gegenüber besitzt, 

 eignet sich jenes auch seiner physikalischen Structurverhältnisse wegen 

 zum Verfüttern besser als das letztere. Das Gersten-, Hafer- und besonders 

 Hirsestroh sind weicher, den Thieren dadurch angenehmer und werden 

 von ihnen besser ausgenutzt. 



Grössere Quantitäten Stroh im Gesannntfutter passen nach Allem, was 

 wir im Bisherigen über die physiologischen Eigenthündichkeiten der ver- 

 schiedenen Hausthiere angeführt haben, besser für Wiederkäuer als für 

 Pferde; für Schweine ist das Stroh als Futter überhaupt nicht verAvendbar. 

 Unter den Wiederkäuern ist das Schaf zur Ausnutzung des Strohes noch 

 besser geeignet als das Rind: vermöge seines spitzen Maules und der 

 Beweglichkeit seiner Lippen wird es ihm leichter, das Wertlivollste aus der 

 Masse herauszusuchen, unvollkommene Körner, die dem Ausdreschen ent- 

 gingen, kurze Gräser und Kräuter, die sich in den Stoppelenden befinden, 

 Blätter und die feinen Aehrentheile sich anzueignen. Es bleiben dann nur 

 die gröberen, weniger nutzbaren Tlieile des Strohes zurück. Deshalb ist es 

 ein sehr zw^eckmässiges Verfahren, sämmtliches Stroh, das zur Einstreu 

 dienen soll, zuvor den Schafen zum Durch fressen vorzulegen. Die eben 

 erwähnte Fertigkeit dieser Thiere, sich dem Geschäft des Sortirens volumi- 

 nösen, vorherrschend grobstengcligen Futters zu unterziehen und die werth- 



28 



* 



